兔子可以吃包菜吗(兔子最爱吃的10种食物)
它是“女人菜”,它的维生素,比大白菜还高,还不用开火,才1元1斤,不吃亏了。品种很多,有绿色,白色,剥皮以后越往里芯越发白,叫法也有很多种,我们北方叫圆白菜,也叫卷心菜,也有地方叫甘蓝菜,不知道在你们那边都叫什么呢?它的营养价值也很高。
为什么这么说呢,卷心菜富含大量的维生素C,比大白菜含的维生素C还要多一倍 ,别总吃大白菜了,它的维生素,比大白菜还高,还不用开火。它还含有大量的叶酸,怀孕及贫血的朋友也建议多食用它,它还有美容护肤的作用,所以女性朋友应该多吃,也有“女人菜”的称赞,低脂健康,想瘦身的朋友及糖尿病朋友也可以多食用卷心菜。
圆白菜一般的家常做法就是,清炒,或者搭配肉类一起爆炒,今天我要给大家介绍的这个做法,不爆炒,也不清炒,没有一点油烟,做法还简单,就是做成凉拌小菜,早餐摊上经常会吃到,爽脆清口,特别下饭,配着喝粥,真是人间美味啊。
这个做法我是跟妹妹家的保姆学的,她在老家做过早餐摊,主要靠这个凉拌小菜吸引客流,就算客人只买一根油条,也会打包这个小菜,它家小菜不要钱,成本也不高,所以来店里的客人都是随便吃,吃不够还可以打包再带走,所以她家的生意比别人家都要好。现在我学会这个做法,分享给大家,用料特别简单,也非常适合在家里制作,只不过我自己又改良了一下,加入了蒜末,味道真是锦上添花 。
[凉拌卷心小咸菜] 下面说下制作步骤
准备食材:圆白菜、大蒜
1、准备一棵圆白菜,一层层的揭开,放在水里浸泡一会,去除脏东西及农药残留物,如果担心洗不干净,可以加一点小苏打在水里
2、把浸泡好的圆白菜,控干水份,用刀切成长的小细丝,越细越好,放入盆中备用,大蒜切末备用
3、开始调味,加入大蒜末,适量盐,半勺白糖,半勺香醋,适量鸡精、一勺自制辣椒油,两滴芝麻油,搅拌均匀即可
4、搅拌均匀即可装盘食用
小提示:自制卷心菜小咸菜,低盐,卫生,简单还方便,配着喝粥,简直就是人间美味哦,丝切的越细越好,切粗了影响口感。
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