孕妇可以吃哪些蔬菜(产妇适合吃什么蔬菜)

#冬日生活打卡季#

时间过得飞快，转眼就到了十二月了，寒冷的天气，让菜市场的新鲜蔬菜品种少了许多，菜价也贵了不少，尤其是绿叶蔬菜，比前段时间都涨了一、二块，确实，到了冬季，蔬菜的生长放缓，成本增加，让菜价的上涨也是自然的，但有些素菜一年四季都有，价格几乎都不变，也成了我家餐桌上的常客。

天气寒冷，很多人都躲在家里开启了滋补模式，但大家在吃大鱼大肉进补的同时，别忘记了吃蔬菜哟。今天就给大家分享一道简单的家常小炒–青椒素鸡炒鸡蛋，简单美味又不乏营养。一到冬季，我就喜欢用素鸡、青椒和鸡蛋一起炒，这三种食材虽然都不属于荤菜，但不放肉也很香，炒在一起实在太鲜美了，开胃又下饭，营养又补钙。

素鸡是一种豆制品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，软中有韧，味道纯美，是补充蛋白质和钙质的优质来源之一，且价格实惠，很多人喜欢吃。青椒是蔬菜中富含维生素C，是百搭的配菜。作为经济实惠的滋补佳品–鸡蛋，是我们营养补充的老朋友了，每天吃一个鸡蛋能补充营养有利于延年益寿。这菜做法也简单，简单炒一炒五分钟就能上桌，鲜香味美又下饭，低脂高钙营养足，好吃极了，一周吃五次都不腻。你也不妨试试吧。

【青椒素鸡炒鸡蛋】

原料：鸡蛋 3个素鸡 1条青椒 2个生抽1勺油盐适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，打散备用； 3. 烧热锅放入少许油，倒入打散的鸡蛋液； 4. 鸡蛋定型后划散成小块，先盛出来备用； 5. 锅中再倒入少许油，加入素鸡进锅煎炒； 6. 加入少许生抽翻炒上色； 7. 加入青椒片进锅翻炒变色； 8. 加入少许盐调味翻炒均匀； 9. 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀；