拾味中点加盟费，拾味中点创始人

此前，齐鲁晚报报道了济南一炒货店称重不去塑封袋重量:42元松子,袋子占去六块三…一事，引发众多网友关注：大家纷纷表示，没想到袋子也有猫腻，感觉自己“被耍了”。

11日下午,薛记炒货负责人对进行了回应,对消费者表示道歉并称：

“保证今后都要进行去皮称重,也欢迎大家监督。”

记者发现，不少网友还反映，

济南一些糕点店纸袋子看着轻,

但称出来也不便宜！

12日,齐鲁晚报记者以消费者的身份探访了拾味中点、宫亿味等糕点店,这些店内散装糕点在称重时也存在不去皮的情况,一个纸袋约重0.01千克,一般每种糕点使用一个纸袋,齐鲁晚报记者在两家糕点店共买了30.8元糕点,5个纸袋就花去1.66元。

纸袋约重10克，买一次要用多个

12日上午10点,齐鲁晚报记者在拾味中点文化东路店内,称重销售糕点有肉松小贝、金丝枣糕、宫廷桃酥、泡芙等。其中,肉松小贝最贵,59.60元/千克,桃酥和枣泥糕都是17.6元/千克。记者买了4块桃酥饼、2个枣泥糕和2个肉松小贝。每种糕点都会使用一个新的白色纸袋盛放,即便售价相同的桃酥和枣泥糕也分开放。

记者从购物小票看到,金丝枣糕重0.14千克2.43元,宫廷桃酥重0.21千克3.70元,肉松小贝重0.16千克9.77元,共15.9元。店内使用的电子秤并不显示去皮一栏,仅显示最终重量。

在拾味中点等糕点店,使用纸袋包装,买一次要用多个纸袋

店员坦言,店内的食品称重没有去皮,袋子的重量也计算在内。

“袋子没有多重,而且也不收费。”

记者坚持请店员将纸袋放在电子秤上称重发现,该纸袋并非无重量,而是重0.01千克。这也意味着,记者所购的3种糕点仅纸袋就花去约0.95元,而且根据单价不同,肉松小贝的纸袋最贵,花去约0.60元。

去皮和不去皮，一块枣糕差两毛五

随后齐鲁晚报记者又来到历山路和平路口的宫亿味糕点店,店内有7种糕点散装称重售卖。海苔双贝蛋糕最贵,价格59.60元/千克,金丝条35.60元/千克,最便宜的是桃酥,27.60元/千克。记者买了4块无糖宫廷桃酥,29.60元/千克,重0.19千克,显示5.62元,1块枣糕41.60元/千克,0.21千克,显示8.57元。

店员开始表示店内已去皮称重,但记者询问从哪里能看到已去皮,店员又表示,袋子是免费的,并不确定称重时是否已去皮。

“秤我们自己调不了,也没有去皮的按钮。”

在记者的要求下,店员将1个纸袋放到电子秤上,屏幕显示纸袋重0.01千克,小塑料袋重0.006千克。记者又将枣糕拿出放到电子秤上称重计费,显示为重0.20千克,8.32元,带着纸袋与不带纸袋,枣糕有0.25元的差价。

在宫亿味糕点店,一块枣糕去皮和不去皮相差0.25元

事实上,这两家糕点店都是新中式“网红”糕点店,

更注重包装,

无形中把成本转嫁给了消费者。

记者粗略计算,

两家糕点店济南十家店面

一天用掉上万个纸袋并不夸张,

而以0.40元的平均价来估算,

一天“卖”出的纸袋就有约4000元！

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炒货店回应”称重不去皮”

官方告诉你称重计量那些事

针对济南乃至山东知名的炒货店薛记炒货不去皮称重的报道。11日下午,薛记炒货负责人对齐鲁晚报报道进行了回应,并对消费者表示道歉。

薛记炒货创始人薛兴柱在电话中对记者表示,薛记炒货店未想通过包装袋赚钱,但店内确实存在新员工未给散装产品去皮称重的情况,今后将加强管理培训,严格去皮计费。

“老员工都会主动去皮,新员工可能不注意,总之我们的管理出现了一定的问题。”

薛兴柱说,他在济南创业,也做出了炒货品牌,不会想着从塑封袋上赚钱,

“我们会加强对新员工的培训,保证所有的炒货卖出时都是净含量。”

薛记炒货副总经理熊英告诉记者,11日上午,薛记炒货所有店面关门召开了全员大会,传达和强调去皮称重的要求。

“我们在此给消费者道歉,并保证今后都要进行去皮称重,也欢迎大家监督。”

熊英说,薛记炒货的新包装是品牌升级的一部分,在今年5月时就开始设计研究。

“原先的塑封袋也是食品袋,但透明度和密封性能不足,此次升级,通过加厚对上述两方面进行了加强,包装品质比之前更好。”

熊英表示,薛记炒货店内成箱售卖的礼盒在称重时都去除了包装袋的重量,之前店内的老塑封袋是默认去皮的,但新塑封袋刚开始使用一周,还没有考虑到新老塑封袋重量差的问题,导致店内销售时出现了给散装产品称重时没有去皮的情况。

历下区市场监管局对涉事炒货店现场检查

“店里超过30元/千克的炒货使用塑封袋盛装,如果不去皮称重,应该是超出了《零售商品称重计量监督管理办法》的规定。”

11日下午,济南市历下区市场监督管理局相关工作人员表示,他们已关注到齐鲁晚报的报道,当天,该局执法人员到记者报道的店内进行了检查。目前,薛记炒货的众多分店已接到总公司的整改通知并将去皮称重,接下来他们也将跟踪监督。

齐鲁晚报记者了解到,《零售商品称重计量监督管理办法》对以重量结算的食品、金银饰品进行了称重计量规定。其中第四条规定,零售商品经销者使用称重计量器具当场称重商品,必须按照称重计量器具的实际示值结算,保证商品量计量合格。第十条规定,出现了经核称超出规定负偏差,给消费者造成损失的,县级以上地方质量技术监督部门或者工商行政管理部门可以依法给予行政处罚。

根据《零售商品称重计量监督管理办法》规定,单价在每千克30元到100元之间的食品,称重在1千克以内的,负偏差不得高于2克；单价在每千克100元以上的,称重在500克以内的,负偏差不能超过1克。上述工作人员表示,他们在薛记炒货店内检查时发现,薛记炒货店的新塑封袋如果不去皮称重,

“超过30元每千克的食品基本就超出了这个负偏差。”

该工作人员说,在之前的日常监管中,他们尚未接到过类似投诉,单价不超过100元每千克的食品因负偏差而进行处罚的情况很少。根据相关规定,出现类似情况,先责令改正,未改正的再进行受到损失的三倍赔偿。

“一方面,很多顾客可能并没有在意；另一方面,证据也不好保存,存在难以完整的情况。”

记者注意到,《消费者权益保护法》第十条也明确,消费者在购买商品或者接受服务时,有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件,有权拒绝经营者的强制交易行为。此外,第五十五条还规定,经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的,为五百元。