当归是常见的中药，也是百姓中较为熟悉的中药材，当归补血是大多数人都了解的功效，那么除此之外当归还有哪些功效作用呢？如何食用当归更能体现其药用价值呢？

当归有哪些功效作用？

当归是一种根部入药的药用植物，其功用是补血、活血、调经止痛、润燥滑肠。所以有血虚、大便干燥表现的女性朋友，可以适当吃些当归帮助调养气血。另外，当归对子宫有着双向调节作用，对于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血也有一定的辅助治疗作用。

当归单味应用的并不多，一般需要配合其他中药使用。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成的“四物汤”是经典的补血名方，有调经补血的作用，特别适合产后血虚的调治。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。当归特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与红花、桃仁、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成的桃红四物汤是妇科名方，可以帮助痛经、月经不调的改善。