一岁宝宝可以吃花生油吗(一岁宝宝炒菜用什么油)

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上周末，好友毛毛到我们家来玩，我给毛毛的二胎，一个1岁的宝宝，做了一道凉拌土豆丝。没有加盐，但是果妈给加了一点核桃油。

看到果妈倒油的时候，毛毛好奇地凑上来：“这是啥玩意儿？”

果妈：“核桃油，宝宝辅食专用油，我们家开心果一直吃的。”

毛毛就如看到了新大陆一般，感慨道：“当妈5年，我第一次知道，还有辅食油！家里大人吃的油，不行吗？我婆婆总爱给孩子弄猪油呢！”

不懂辅食油的家长，还真不在少数。因此，果妈便将这份普及整理好，分享给同样是宝妈的你！

01 宝宝辅食用的油，你用的哪一类，直接关乎宝宝健康

宝宝在6个月内时，吃的是母乳，母乳中含有丰富的脂肪以及很多营养物质。在6个月之后，母乳的营养已经跟不上宝宝发育的需求了，这时候的宝宝就要开始添加辅食了。

在辅食中，有一个必需的营养物质，那就是脂肪酸。而这种营养的主要获取来源，就是油脂。因为，油脂的主要成分，便是脂肪酸。

因此，油的选择，关乎了宝宝的健康。

果妈列举了几个常见的，家长给孩子选的油，并分析一下其中的利弊。

自制油

说实话，果妈自小也是吃自制油长大的。

农村家里，种点花生、菜籽、芝麻、黄豆，便能够获取一年的油。记忆中，这些油的香味，是特别足的，是外面买的包装桶的油，所达不到的香味。因此，那时候总觉得，自制油，才是最好的。

但是现在才知道，自制油的作坊，机器过滤、卫生、油的保存等，都是不达标的。闻起来香，但是里面也有很多看不见的“危险”。

动物油

其实不管是毛毛的婆婆，还是果妈的父母，也都觉得动物油又香，又天然。

就猪油而言，其饱和脂肪酸含量太高，不利于宝宝的血液健康。因此，不推荐。

大人用的普通油

大人常吃的，便是玉米油、花生油等，给宝宝吃是没有害处的，但是，营养却没有专用的辅食油高。

宝宝专用辅食油

宝宝专用的辅食油，都是挑选的营养含量适合宝宝发育的品类。

具体是什么品类，看下一点。

02 宝宝辅食油，有哪些讲究？

在宝宝0-3岁的时候，建议宝宝多摄入3种脂肪酸，分别是亚油酸、α-亚麻酸和DHA，他们都得从外界去获取。

但是DHA和前两者不太一样的是，前两个营养物质不能由人体自身去合成，而DHA，可以由α-亚麻酸进行转化。

因此，在油脂选择的时候，其亚油酸、α-亚麻酸的含量，是比较重要的。

像猪油，其α-亚麻酸的含量就为0，根本就不适合宝宝食用。

而亚油酸，也不是越高越好。根据中国营养学会所发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议，最健康的亚油酸与α-亚麻酸的比例，是4:1-6:1。所以，亚油酸的量重在合适，而α-亚麻酸却是越高越好。

03 几款推荐的辅食油，果妈一直给开心果用

知道了辅食油的“营养小秘密”，那么剩下的，便是家长要学会选择。

根据营养结构，果妈比较推荐的是亚麻籽油、核桃油、牛油果油，以及橄榄油。果妈比较推荐开心果一直吃的这款辅食油——阿米拉辅食油。

阿米拉的辅食油，一共有四种，分别是有机亚麻籽油、有机核桃油、牛油果油、特级初榨橄榄油。篇幅有限，果妈做个简单的介绍。

有机亚麻籽油（凉拌用）

亚麻籽油中的亚麻酸含量，可以说是陆地植物之最。

果妈平日里会给开心果拌饭、拌菜用。

有机核桃油（凉拌用）

别人送的核桃油还没吃完，所以，这是四款油里，唯一一款果妈没有入手的。

核桃油的脂肪酸组态，和宝妈们的母乳是十分接近的。因此，核桃油非常容易被宝宝们吸收消化。

牛油果油（热炒用）

牛油果被称为“最富有营养”的水果，宝宝们也没少吃。而牛油果油的营养，自然也少不了。再加上采用低温冷榨的工艺制油，能够最大程度地保留了牛油果的营养和味道。

特级初榨橄榄油（热炒用）

橄榄油，大家并不陌生，这是家庭日常用油中最好的油。而橄榄油中，最好的是特级、初榨的橄榄油，所具备的各种维生素、抗氧化物、但不饱和脂肪酸等，更是对宝宝有利。

每款油，都有各自的优势，都对宝宝的发育有所帮助。而果妈挑选的阿米拉这个辅食油，是将每一款油，都做到了“最优化”，这才是真正安全的辅食油，家长应该为宝宝专门准备！

04 辅食油使用的注意事项，你知道几个？

最后，再来讲一下，使用这些辅食油的时候，有哪些注意事项。

1、辅食油，也要“搭配着用”

这些辅食油，每一款都很好，但如果可以，尽量搭配着用用，这样，宝宝就能够补充到更多、更丰富的营养。

2、每日辅食油的摄入量，需控制

辅食油，也不是吃得越多越好，也没必要“谈油色变”。只要吃对油，吃对量就可以了。

0-6个月：不建议额外添加辅食油；

7-12个月：建议每日摄入食用油0-10g，并保证500-700ml的奶，补充脂肪；

1-2岁：建议每日摄入食用油5-15g，并保证400-600ml的母乳或配方奶；

2-3岁：建议每日摄入食用油10-20g，并保证350ml左右的奶类食物。

开心果妈妈寄语

辅食油，宝宝饮食中很小的一项，但是，却也是非常重要的一项。

作为家长，给孩子最贵的，不如给孩子最合适的。

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