1. 老欧博客首页
  2. 好文分享

吃螃蟹喝啤酒可以吗(吃螃蟹喝啤酒了怎么办)

• 好文分享

姑娘隔三差五就要吃啤酒焖螃蟹，超好吃还不长肉

这是小朋友点的菜谱，简单易煮，啤酒焖过的螃蟹不怎么腥，很入味～炎热夏天，大人可以配上一杯冰啤酒，绝配哈～喜欢的可以做起来哦～

By 家有小神兽

用料

  • 花蟹 3只
  • 啤酒 半瓶
  • 大蒜 4瓣
  • 生姜 1块
  • 葱 4根
  • 紫苏 2根
  • 香菜 4根
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺

做法步骤

姑娘隔三差五就要吃啤酒焖螃蟹，超好吃还不长肉

1、蟹在买的时候可以让老板帮处理干净，回来自己再清洗干净即可。

姑娘隔三差五就要吃啤酒焖螃蟹，超好吃还不长肉

2、起锅烧油至热，放入葱白、蒜、姜片炒出香味。（ps：因为是小朋友点的菜谱，所以没有放灵魂辣椒，喜欢吃辣椒的可以在这步一起放入辣椒。）

姑娘隔三差五就要吃啤酒焖螃蟹，超好吃还不长肉

3、倒入蟹、啤酒，放入盐、酱油、蚝油焖煮10分钟左右至汤汁浓稠。

姑娘隔三差五就要吃啤酒焖螃蟹，超好吃还不长肉

4、加入配菜翻炒一分钟左右，炒均匀出锅。

姑娘隔三差五就要吃啤酒焖螃蟹，超好吃还不长肉

5、开动啦～

小贴士

1、现在市场上有些黑心商家，会快手将挑选好的活蟹换成死蟹，死蟹是绝对不能吃的，时不时就看到新闻因食用不新鲜螃蟹而严重危及生命的案例，所以大家买的时候一定要盯好。如果是自己拿回家处理的螃蟹，离开摊位之前一定要注意看是否是挑选的活蟹。尤其是处理好的螃蟹看不出来是否被调过包，可以在离开摊位前闻一下，如果回家后才发现有明显臭味，建议直接丢掉不要食用哦～ 2、螃蟹是比较容易过敏的食物之一，要注意哦～

花蟹的营养功效

性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

花蟹的饮食禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站部分内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。 如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请举报！一经查实，本站将立刻删除。
上一篇 2023-03-27 09:05:11
下一篇 2023-03-27 09:11:22

相关推荐

本站部分内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。

如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请<举报！一经查实，本站将立刻删除。