六个月宝宝可以吃鸡蛋羹吗(多大宝宝可以吃鸡蛋羹)

今天给大家介绍一个非常适合作为宝宝辅食的食材——豆腐。豆腐作为一种营养美味的食材，口感滑嫩，非常适合宝宝咀嚼消化。妈妈开始给宝宝辅食后，就可以吃豆腐了，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

豆腐的消化吸收率达95％以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对宝宝的牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，所以建议妈妈可以适量的给宝宝吃一些豆腐。

（图片来源于网络）

食用两小块的豆腐，就可以满足宝宝一天钙的需求量，但也并非每天都吃，可以和其他食物搭配着给宝宝吃。豆腐作为补益清热的养生食品，“常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃”。

豆腐柔软细嫩、清爽适口、老幼皆宜、而富有营养，含有多种营养元素，作为辅食给正在成长发育的宝宝补充营养再适合不过了。

所以今天用豆腐这个食材给宝妈们介绍一道营养滑嫩的辅食——豆腐鸡蛋羹，10个月大的宝宝就可以作为辅食添加给他吃了，而且一碗顶八杯奶，宝宝爱吃长得快！

跟着厨工爸爸做辅食

豆腐鸡蛋羹

食材列表和月份

参考月龄：10M+

操作时间：35分钟

鸡蛋：1个

胡萝卜：20克

豆腐：40克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，奶锅烧开一锅水，倒入胡萝卜和豆腐，焯水2分钟，捞出放凉备用。

?除了胡萝卜也可以加入或者替换成其他蔬菜，主要是为了给宝宝补充更全面的营养~注意切碎或者擦成绒即可。

放凉的胡萝卜擦成绒。

焯过水的豆腐放入一个较大的碗里，用叉子将豆腐压碎。

?豆腐要注意压碎，不然会有较大的颗粒~

豆腐碎倒进蒸碗里，碗里打入一个鸡蛋，用半个蛋壳装两次水倒入，再加少量香菇粉调味，搅拌均匀。

?具体手法见视频~1岁以上的宝宝也可以按照口味加入少量的盐和低钠酱油调味

搅拌均匀的豆腐碎撒上胡萝卜碎。

?除了胡萝卜碎也可以撒上其他蔬菜丁。

蒸碗盖上盖子放入蒸锅，大火蒸10分钟。

咸香嫩滑、热气腾腾的豆腐鸡蛋羹就做好了！一年之计在于春，春天正是给宝宝补充营养、促进生长发育的季节，这款辅食营养补钙，堪比八杯奶，而且健康营养，又香又软！快来试着做给宝宝吃吧

厨工爸爸做辅食经验总结

●妈妈们也可以将胡萝卜替换成西兰花、胡萝卜等等宝宝爱吃的蔬菜。

●豆腐口感滑嫩，但是在给宝宝做辅食时仍要注意把豆腐压碎成泥，方便宝宝咀嚼消化。

知识拓展

豆腐的营养价值极高，含有多种矿物元素、不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，有“植物肉”的美称。而且它的钙含量很高，两小块豆腐即可满足成人一天钙的需求量。

除了营养丰富外，味道也美味。豆腐质地软嫩，水分很足，也可以加在肉里蒸，这样蒸出来的豆腐和肉非常软，没长牙的宝宝都能吃得动，还可以在里面加点蔬菜均衡营养。

你会用豆腐给宝宝做什么辅食呢？快来评论区告诉我吧！

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