婴儿可以吃银耳吗(七个月大的婴儿可以吃银耳吗)

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泥萌小时候有没有幻想过：学校旁边的小卖部是自己家开的，货架上所有的零食想拿就拿。

好像所有的小朋友都是这么想的，包括小思同学，去超市看见棒棒糖，捧上两罐就想往家走。

想套路我，根本没门。为了不让小思同学过量吃糖，家里的糖都被收纳得特别严实。

还不是因为吃糖，对牙齿不好，容易肥胖，反正好处不多。

其实并不是所有的糖都是不好的，就比如说银耳含有的多糖。

银耳多糖能够增强孩子的免疫力和自身的修复能力。

而且银耳也是润肺止咳的优秀食材，膳食纤维含量高达30.4%，是红薯的19倍，对预防和缓解宝宝便秘超级有用。

把银耳煮熟，配上绵软的紫薯，包裹起来，一烤，上口就很酥。

清爽不腻，比月饼还好吃，一点都不假。

食材：低筋面粉100克、黄油40克、蛋清30克、雪梨100克、泡发银耳（5克干剪花银耳）、紫薯100克、白砂糖5克、生蛋黄1个

是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：1小时

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：低筋面粉100克、黄油40克、蛋清30克、雪梨100克、泡发银耳（5克干剪花银耳）、紫薯100克、白砂糖5克、生蛋黄1个。

调味说明：这个小点心我只加了5克的白糖，吃起来是比较清甜的，3岁以下的宝宝吃味道足够了，如果是比较喜甜的宝宝，可以再来3克白砂糖。

– 2 –

雪梨切成小碎丁，跟泡发好的银耳一起放入小锅中，倒入200克水，开大火煮。

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水开后转小火，煮30分钟。

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煮的同时，紫薯切片。

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冷水上锅，蒸到熟透，差不多要25分钟。

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蒸煮的时候，咱们可以把面团和好。黄油室温下软化，倒入蛋清和面粉。 tips：因为面粉的吸水性不同，倒入的面粉的量也会有点差别，你们做的时候，一定要看最后的状态。

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用手将黄油、蛋清和面粉充分地抓匀，然后捏成团。 tips：面团的最后的状态是软的，不粘手的，你取一小块试试，可以压成饼，但是不容易碎掉或者破掉就说明状态是对的。

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面团整理成长条，分成6个剂子。

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蒸好的紫薯，压成泥。

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倒入白砂糖和煮好的银耳雪梨。 tips：注意哦，煮的银耳和雪梨一定要沥下水，太湿的话，紫薯泥也会变的很稀，后面就不好包了。

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把剂子放在手心，压成饼，中间厚，两边薄。

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取适量的紫薯银耳馅，包裹起来。

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整理成小长方，刷上蛋黄液，再点缀些黑芝麻。

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推进烤箱，上下火160度，烤20分钟。

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酥酥的小点心就搞定了，馅料因为银耳和雪梨，口感真的不一样，绵软清爽，宝宝下午的加餐就吃它吧。

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

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婴儿可以吃银耳吗(七个月大的婴儿可以吃银耳吗)

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