营口美食(营口美食排行榜前十名)
今天跟大家分享一下营口美食(营口美食排行榜前十名),以下是这个问题的总结,希望对你有帮助,让我们看一看。
营口地区东部群山耸立,西面海岸绵长,有山有海,景色迷人。但光看美景的旅行注定少了很多乐趣,“靠山吃山,靠水吃水”,美食和美景相伴的才叫完美。
■丨榜式堡 炸神仙
■ 丨西海 狗肉
“汤池羊汤以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用 羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤”。
■ 丨永安 驴肉
想吃正宗的驴肉,不起早是不现实的。会吃的营口人,总是一大早出发,到永安镇的“桥头”买驴肉。“你8点左右到就没有驴板肠了,10点左右就什么都没有了。”字里行间道出吃客的采购攻略。
“虎庄咸鸭蛋是辽宁省营口市大石桥市虎庄镇的特产。咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。虎庄咸鸭蛋腌制时间长,口感香醇。
■ 丨沟沿 河蟹
支起一口铸铁锅,炖上一只大肥鹅,一直炖到鹅肉皮色金黄,肉烂脱骨——这就是老边区柳树镇名菜铁锅炖大鹅。记得还得放上土豆,这样大鹅不腻,土豆更香。还有,有的人家还会在锅边贴上几个大饼子,贴到饼底焦黄脆硬,然后你就可以大饼蘸汤开造啦。
■丨二道沟 咸货
西市区沿海办事处(二道沟)一带海鲜不少,咸卤螃蟹、卤虾爬子、还有特色咸泥溜,都是下饭“神器”。
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