冰激凌粉（冰激凌粉能做什么面食）

今天跟大家分享一下冰激凌粉（冰激凌粉能做什么面食）,以下是这个问题的总结，希望对你有帮助，让我们看一看。

同一品牌的冰淇淋，原料却不“统一”，如此双标行为，网友一致表示不能接受。

在8月1号，梦龙官方回应了该质疑。

半乳脂冰淇淋是以乳粉为主要原料，再适当加入人造奶油、植物油等成分所制成，即半乳脂半植脂；

而植脂冰淇淋是以水、糖等为主要原料，再加入植物油、人造奶油等，即植脂。

截自：GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

“0反式脂肪”的冰淇淋，其中的反式脂肪酸含量很低，适合儿童等特殊人群食用。

注意是很低，而不是不含有。

因为2007年，国家颁布的《食品营养标签管理规范》规定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为0。

植脂类冰淇淋值得购买吗？

分析到这里，不难发现，此次热搜的争议点不是植脂冰淇淋不好。

而是品牌打着高端的旗号，用着低质的原料，卖给大家不合理的价格。

其实抛开原料成本的问题不谈，植脂型冰淇淋可以解决部分人群对奶制品不耐受的问题。

如果能模拟出乳脂冰淇淋相同的口味，让大家觉得口感很好，价格适宜，植脂冰淇淋也不是不可以选择。

综上，植脂型冰淇淋中可能存在反式脂肪酸，但含量一般不高。

只要不多吃，不会对身体有害。

另外，它适合乳糖不耐受的人群。

大家可以根据自己的钱包、喜好以及体质，选购冰淇淋，但切记不能贪多哦~

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冰激凌粉（冰激凌粉能做什么面食）

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