碳酸氢铵的作用(食用碳酸氢铵的作用)

摘要

前几期节目中，我们详细介绍了尿素的使用方法及注意事项，今天为大家带来的是另一个重要的氮肥品种——碳酸氢铵。

碳酸氢铵简称碳铵，又称重碳酸铵，是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶。含氮(N)量17%左右。用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳。

与其他氮肥相比优势何在？

碳酸氢铵其具有速效、价廉、经济、不板结土壤、适用于各种作物和各类土壤、既可作基肥，又可作追肥等优点，受到农民的欢迎。

快速高效：和尿素相比，尿素施入土壤后不能直接被作物吸收，在符合条件的情况下还要进行一系列的转化，才能被作物吸收，施肥效果要迟一些。碳铵施入土壤后立即被土壤胶体吸附，直接供作物吸收利用，当天即可见效。

双重肥效：碳铵施入土壤后，形成氨和二氧化碳，氨被作物根系利用；二氧化碳作为气体肥料被作物直接吸收。

驱虫、杀菌：施入碳铵，土壤中的害虫可迅速被杀死或驱走，并可毒杀有害细菌，达到作物无病虫危害的目的。

性价比高：碳铵和其他相同肥效的氮肥相比，碳铵价格更加经济实惠，并且碳铵被作物吸收后无残留物，不会对土壤造成任何伤害。

春季土壤开冻，作物的需肥条件与碳酸氢铵的特点刚好吻合，因此这个时候施碳酸氢铵是最好的选择。

作为一种除尿素外使用最广泛的氮肥产品，碳铵还是存在一定的局限性，或者说是劣势。它易挥发，氮的利用率低。因此，在生产上应做到扬长避短，合理使用。总的来说还是功大于过滴。

如何科学的使用碳铵？

碳铵在使用上的忌讳

一忌与尿素混施

作物根系不能直接吸收尿素，只有在土壤中脲酶的作用下，转化成铵态氮后才能被作物吸收利用；碳铵施入土壤后，造成土壤溶液短期呈酸性反应，会加速尿素中氮的挥发损失，故碳铵不能与尿素混施。

二忌与过磷酸钙混合后过夜施用

碳铵与过磷酸钙混施，虽比分别单施效果好，但混合后不宜久放，更不能过夜，因为过磷酸钙吸湿性增大，会使混合肥料变成浆状或结块，不利施用。

三忌与菌肥混用

碳铵施后会散出一定浓度的氨气，若与菌肥接触，会使菌肥中的活菌体死亡，失去菌肥的增产效果。

四忌拌种

若将它与种子直接拌合播种，不仅会严重抑制种子的活力，还会烧种，影响出苗。

五忌与碱性肥料混施同用

碳铵若与碱性很强的草木灰、石灰等混施，或与它们同时施用，会导致更多地挥发失氮，损失肥效，故碳铵要单施。

六忌叶片带露水时撒施

叶片带有露水时撒施，碳铵粉末会沾附在叶片上，造成叶片局部烧伤。故碳铵最好在露水干后的上午10时后至下午4时前撒施为宜。

七忌高温时施用

碳铵的挥发性和气温高低关系密切，气温越高，挥发越强，故碳铵不宜在高温烈日下施用。

八忌表土撒施

碳铵撒施土表，约挥发损失1/4至1/3。据试验，深施碳铵并覆盖，可比土表施用提高利用率20%以上。

九忌干土施用

土壤干燥，即使深施覆盖，肥料也不能及时溶解被土壤吸附和供作物吸收利用。只有在土壤具有一定湿度的情况下，施用碳铵才能及时溶解，减少挥发损失。

十忌叶面喷施

碳铵对作物叶片有较强的腐蚀性，容易烧伤叶片，影响光合作用，故不能作为叶面喷施的肥料。

碳铵的正确施用方法

碳铵可以作基肥和追肥，作基肥时应该深施并立即覆土掩盖，使其不离水土，以减少由于挥发而造成的损失。

1. 用作稻田基肥，应在耕地时，边撒边耕，耕翻后及时灌水泡田，以提高土壤对铵的吸收率，减少氨气挥发损失。碳铵深施还有肥效期长，肥效缓慢，稻苗生长平衡等优点。碳铵深施也有不利的一面，由于稻田早期表层供氮不及时，也会影响稻苗生长，所以碳铵施用量较大时留1/3作浅施或面施，对水稻生长更为有利。

2. 对旱地作物如小麦、玉米作追肥深施，效果也较好，但须注意适宜用量，防止烧苗，应结合灌水，才能充分发挥其肥效。尽量在气温小于20℃的季节施用，一天中则尽量在早、晚气温较低时施用。

怎么辨别真假碳铵？

一些生产企业向碳酸氢铵中加入大量的碳酸钙提高氮含量，制造出只有少量碳酸氢铵的假”颗粒碳酸氢铵”化肥。坑害农民朋友赚黑心钱，所以我们要留点心眼，学会辨真假碳铵。

一看：氨水吸收二氧化碳所得到的农业用碳酸氢铵呈半透明结晶状，而经填加辅料生产的”颗粒碳酸氢铵”呈不透明白色颗粒状。

二闻：氨水吸收二氧化碳所得到的农业用碳酸氢铵有强烈的刺激性”氨”味，而经填加辅料生产的”颗粒碳酸氢铵”的”氨”味要小得多，且填加辅料越多则”氨”味越不明显。

三捏：氨水吸收二氧化碳所得到的农业用碳酸氢铵手捏时感觉呈”沙子”状，而经填加辅料造粒生产的”颗粒碳酸氢铵”手捏时感觉较硬，不易捏碎。

四溶：准备一杯温水进行试验，氨水吸收二氧化碳所得到的农业用碳酸氢铵易溶于水，而经填加辅料生产的”颗粒碳酸氢铵”溶解的速度较慢。

肥料湘军整理编写

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