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电烤箱做面包(电烤箱做面包简单方法)

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这道0失败烤面包～大列巴做起来容易，吃起来上瘾

By 再累不要忘了微笑

用料高筋面粉 400g黄油 25g牛奶 200g细砂糖 60g鸡蛋 1个盐 4克酵母 8克色拉油 25克核桃 16个葡萄干 360克蛋黄 2个奶粉 25克蜂蜜 1勺
做法步骤
这道0失败烤面包～大列巴做起来容易，吃起来上瘾

1、牛奶倒入面包机里，留一小勺牛奶放蛋黄里，烤之前刷面包表面用，这样上色快。

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2、加一个鸡蛋

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3、加盐

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4、加糖，家里没有砂糖了，用的绵白糖

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5、加奶粉

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6、加面粉

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7、加酵母，开启和面

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8、和成团后加色拉油和黄油。

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9、中途可以用剪刀剪面团，有利于快速出膜。醒发2倍大小再用

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10、准备核桃葡萄干椰枣等坚果

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11、面团分成两个，排气揉匀再醒发5分钟，方便擀片。

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12、撒上坚果，按压一下，边卷边按压。

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13、搓匀备用，预热烤箱180度10分钟。

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14、面包表面刷蛋黄牛奶混合液，要刷三遍，每一遍干了在刷第二遍。这样烤出来的上色漂亮。

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15、出炉，趁热刷一层蜂蜜水。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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