2020年夏至日期查询
昼晷已云极,宵漏自此长。
趣
味
小知识
自古以来,我国民间对鹿这种生物都非常喜爱和推崇,古人认为鹿为仙兽,自能乐性,游处山林,从事云泉。在日常生活中,人们很容易把鹿角和鹿茸混淆,但其实二者有很大的区别。鹿茸是鹿角的一种,属于包含关系,在雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,角带茸毛,内含血液,便被称为鹿茸,具有散热行血、消肿辟邪的药用作用。
二候,蜩[tiáo]始鸣。蜩,蝉之大而黑色者,蜣螂脱壳而成,本义是指蝉,一般雄者能鸣,雌者无声。夏至后,雄性的蝉因感阴气之生便鼓翼而鸣。
果树方面,六月正是柑橘第二次生理落果的高峰时期,杨梅正当季,葡萄、梨等果树的果实开始膨大,处于第一次迅速膨大期。因此,在果树种植培育上,在保果之余要及时补充树体营养,注意稳果,施肥上结合根施和叶面喷施,健壮树势,促果膨大。在收果时要适时采收,坚持分期分批、采红留青、先熟先采的原则。
四、节气习俗
食夏至饼
在夏至时节,民间不仅食夏至饼,而且会将其作为礼物,互相馈赠。夏至饼是指农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆腐及腊肉等,祭祖后食用或分赠亲友。
祭祀祖先
夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。如今,有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”活动,其实是古代夏祭活动的一种遗存。
吃面条
自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很重要的习俗,有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打面和炸酱面。
吃鸡蛋
夏至时天气炎热,容易胃口不振,人们往往比平日更消瘦,俗谓之“苦夏”。山东有吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏的习俗,会在入伏的早晨吃水煮鸡蛋或姜丝煮鸡蛋来调理脾胃。
五、节气养生
中医普遍认为夏为暑热,夏季归于五脏属心,适宜清补。夏季人的消化功能受气温影响相对较弱,因此在饮食上,宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物以免助热,并适当食用冷食瓜果,以免损伤脾胃。在夏天可多吃些性寒凉味酸的食物,小麦制品、补汤清羹、酸甜桃李、淡味芹菜等。在起居调养上,宜晚睡早起,合理安排午休时间,勤加洗澡,注意空调使用的频率,防止贪凉感冒。
夏至已至,愿你清凉一夏,幸福一夏。
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