关羽和李白哪个好,全国哪里的白酒最好喝?经评选,这3种榜上有名,你都喝过吗?
有人的地方就有江湖,有江湖的地方必有美酒。
中华文化几千年,酒从什么时候开始诞生的们已经无从考据,但是他给灿烂的中华文明添上了浓墨重彩的一笔,从最早的杜康酿酒开始,到纣王的酒池肉林,再到东汉关羽温酒斩华雄,唐朝李白斗酒诗百篇,赵匡胤杯酒释兵权等,无不充斥着白酒元素。
自从江西李渡发现元代的酿酒烧坊后,便已经证明当时的人们开始酿制高度白酒,经过漫长的岁月,如今白酒酿造已经形成非常完善的体系,无论是从白酒香型,还是白酒工艺,都已经非常系统。
但是中国的白酒是非常特殊的,因为它在酿造过程中非常依赖外部自然环境,环境因素对白酒质量有着决定性的影响。
所以并不是所有地方都适合酿酒,有着优良酿酒条件的目前只有四大区域,而每一地都有其代表性白酒,今天我们就来聊聊全国哪里的白酒最好喝?经评选,这3种榜上有名,你都喝过吗?
第一:四川省沱牌特级T68
四川属于盆地地形,天然犹如一个甑一样,温差小,非常适合酒水储藏,而这里以生产浓香型白酒闻名于世,最出名的莫过于五粮液,举世闻名,然而其价格却不是每个人都能接受,酒虽好,却不能飞入寻常百姓家,所以我们今天不介绍它。
沱牌特级T68乃是沱牌主打低端的一款光瓶酒,是地方标准的特级,比普通的优级要好上许多,打开后香气浓郁,有点江淮浓香的特点,优雅恬静,度数不高,喝着很顺。
第二:贵州贵常春
贵州的气候非常时候酿造酱香型白酒,这里的酱酒产业以茅台为首,发展的颇具规模,茅台也一跃而上,目前是中国白酒的第一品牌。
而我们讲的这款酒产地却并不在茅台镇,而在贵定,酒厂成立于1953年,距今已有70年的历史,是一家年代久远的老酒厂,而且还有过国营的经历。
多年来他们始终不忘初心,不断提升酒水品质,放弃了一贯使用的麸曲酱香,改为现在的大曲坤沙,让质量提升了一大截,而且还获得了不少的荣誉,比如1993年的国际名酒节金奖,和优质酱香推荐奖,分量都很足。
采用当地优质的红缨子糯高粱作为原料,在12987大曲坤沙工艺之下,历经165道工序,一年取酒,之后窖藏6年,然后加入10年老酒调味,以老酒勾新酒。
入口之后,酱香浓郁,层次感极强,没有丝毫新酒的邪气,吞咽舒服,一点也不辣喉,喝着让人身心愉悦。
除此之外,酒厂还多次被评为当地的优秀集体和纳税先锋,是当地的支柱企业,口碑名誉都非常不错!
第三款:山西汾酒玻汾
南方的白酒香气较为复杂,而北方的则是纯正淡雅,其中以清香型白酒为代表,而清香中尤以汾酒最为出名,旗下的玻汾年销量过亿,非常惊人。
其中红盖汾的度数比较低,喝起来表现不是很明显,但也算得上清香纯正,入口柔顺。
而黄盖汾就要猛烈许多了,这是一款53度的白酒,入口虽然也是柔和无比,没有高度酒的刺激感,但是喝完之后后劲儿很足,很容易上头,一不下心就喝晕了。
汾酒在民间有着非常多的受众,美誉度也很好,但是其生产工艺限制了上限,所以在品质上很难和高档酒一较高下,目前还没有清香型高端白酒出现。
这些酒你都喝过吗?你平时都喝的什么酒呢?欢迎评论区留言!
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