人到中年，很多人都有了“幸福肥”，肚子上有了赘肉、脖子上有了双下巴、腰围也越来越大。据同济医学院一项针对14万国人的研究显示：≥40岁人群超40%血脂异常，22%甘油三酯高[1]。

而今天要说的这个事件的主人公，43岁的赵先生就是高甘油三酯人群中的一员，在一次酒足饭饱后，他突然感觉自己浑身无力、肚子疼、呕吐…被送进了抢救室，护士在为他抽血时发现他的血液竟然像牛奶一样呈现白色（乳糜血），经检测他的血清淀粉酶超正常值3倍，甘油三酯更是高达22.3mmol/L，让他差点丢了性命。

医生说赵先生突发的这种疾病叫做急性胰腺炎，而发病的原因就与他平时甘油三酯高还喝酒有关。

甘油三酯高的人饮酒为何会惹上急性胰腺炎

在日常生活中像赵先生这种案例并不少见，而高甘油三酯遇到酒精产生了1+1＞2的作用，召唤出急性胰腺炎这个魔鬼也就也不奇怪了。

甘油三酯就是被储藏起来的热量源，也就是我们常说的肥肉，皮下脂肪就是甘油三酯堆积而成，与其他主要来源于自身合成的胆固醇不同，身体里的甘油三酯水平受饮食影响很大，大部分来自于食物，也就是吃出来的。

而中国人在喝酒的时候习惯于吃一些高热量、油腻的食物作为下酒菜，这个饮食组合除提供了更多热量外，酒精还可刺激脂肪组织释放脂肪酸，使肝脏合成甘油三酯和极低密度脂蛋白增加，减慢极低密度脂蛋白和乳糜微粒从血液中清除的速度，继续促使血甘油三酯水平升高，至此，急性胰腺炎发生的环境就已经搭建完成了。

当血液中甘油三酯太多时，很容易形成脂肪微粒栓，引起胰腺的细小动脉和微动脉栓塞，导致胰腺的供血不足，使胰腺缺血肿胀。在高热量饮食与酒精的刺激下，胰液分泌更为旺盛，此时，脂肪微粒栓堵塞胰腺内部，大量胰液排不出去，胰液中含有高浓度的胰蛋白酶，就开始消化损伤自身胰腺，导致胰腺的水肿、坏死，这就是急性胰腺炎的发生机制，如果不及时治疗，随时可能致命。

看到这里相信您已经了解为何甘油三酯高的人喝酒会引发急性胰腺炎了，也知道赵先生的“牛奶血”是从何而来了吧。其实，不仅仅是甘油三酯高的人群医生不建议喝酒，医生劝血脂异常人群不宜喝酒还有下面这些原因。

医生为何建议血脂异常人群不要饮酒？

01、伤肝

对于血脂异常人群，很多人需要服用降脂药，他汀类药物作为降脂药的主力军，在临床广泛应用。如果在服用他汀期间还饮酒，大部分他汀和酒精都是通过肝脏代谢的，两者联合会增加肝损害的风险。

02、增加心脑血管疾病风险

血脂异常本就是心脑血管疾病的高危因素，如果再加入酒精的摄入，会使血管扩张，血压升高，让本就脆弱的血管更加危险。

03、热量超标

人们常说“酒是粮食精”，没错，1克酒精可以产生7千卡的热量，可谓是浓缩了粮食的热量精华，是导致肥胖的重要饮食因素。

今天通过这篇文章将生活中常见的一幕还原到大家眼前，高甘油三酯存在于很多人身上，特别是中青年最常见，而中青年也是酒精消费的主力军，急性胰腺炎发病时进展凶猛，在过去的死亡率达到50%，近十年来随着外科、介入、重症监护等学科的进步，死亡率仍然达到17%。如果您觉得这篇文章对您有帮助，请转发给身边的亲朋好友，让大家免受伤害。

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