减肥期间可以吃烤鱼吗(烤鱼减肥期间怎么吃)
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家中有大厨 连烤鱼都不用出门去吃 这几天广州的天气实在太冷 就想吃点热乎乎的 走起~
By 一朵小佩仙
用料
- 鲈鱼 1条
- 豆皮 2张
- 莴笋 1根
- 莲藕 1节
- 绿豆芽 1块钱
- 嫩豆腐 1块
- 金针菇 100克
- 蒜苗 3根
- 葱 1根
- 姜 5片
做法步骤
1、鱼洗净开边,划痕,方便更好入味
2、将胡椒粉、盐、鸡精、孜然粉适量均匀的涂抹在鱼肉上,两面都要,喜欢香一点的就多放点孜然粉,淋上少许酱油,腌制15分钟
3、素菜大合影,此处都是我最爱吃的配菜,大家可以根据自己喜欢的来买
4、开火,多放些油,把鱼放进去炸
5、炸到有点点微微的焦黄就翻面,另一面也是到这种程度。
6、找个锅,把青菜铺在下面,加水。家里有大的电锅可以直接用电锅,我家的太小了,直接上炒锅哈哈哈,然后把鱼放在上面
7、小龙坎火锅底料一小块,加蒜苗,郫县豆瓣酱,蒜末,孜然,炒香,加上酱油跟少许水,浇入刚刚跟烤鱼中
8、香喷喷的烤鱼儿出炉啦,放置在电磁炉上,变热着边吃,还可以放上配菜。
小贴士
不喜欢配菜被煮的太软的话可以不在底下垫配菜,直接后面像吃火锅一样放进去煮。我用的是鲈鱼,鱼可以根据自己的喜好选择。
鲈鱼的营养功效
鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌
根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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