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杨梅可以用开水洗吗

• 精准客源

又是一年杨梅成熟的季节，爱吃杨梅的就有口福了。

每年的6月份，小区的开发商都会给每户送一大箱的东魁杨梅。刚到的时候，还带着新鲜的气息，打开箱子，映入眼帘的是又大又红的杨梅，非常诱人。迫不及待冲洗一下后，一口咬上，酸甜多汁，一次能吃好几颗，红红的果汁沾的满手都是。

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可惜杨梅确实有点多，家人都不太喜欢吃，而且杨梅又不容易保存，冰箱里最多保存两天，不及时吃完就会坏了，浪费是最大的可耻啊！！！

吃不完的杨梅怎么保存呢？往年都是拿来泡杨梅酒，今年决定做成杨梅汤。

具体怎么做呢？

第一步，将杨梅放入大的盆子，多加一些水，加入一点食盐，稍微浸泡几分钟，这样容易清洗干净杨梅。

杨梅不易保存怎么办？教你自制杨梅汤

清洗杨梅

第二步，将清洗好的杨梅用水果刀去除果核

杨梅不易保存怎么办？教你自制杨梅汤

去除果核

第三步，将去核的杨梅放入果汁机中，加入适量的冷开水，加少许的冰糖后开机打磨

杨梅不易保存怎么办？教你自制杨梅汤

打磨以后的杨梅

第四步，将打磨好的杨梅倒出过滤

杨梅不易保存怎么办？教你自制杨梅汤

打磨后的杨梅

杨梅不易保存怎么办？教你自制杨梅汤

过滤杨梅汤

第五步，将过滤后的杨梅汤装入玻璃瓶密封后放入冰箱冷藏。

杨梅不易保存怎么办？教你自制杨梅汤

过滤后的杨梅汤艳红诱人，酸甜可口

将杨梅制成杨梅汤，即能很好的保存杨梅，又不用担心杨梅坏了浪费。杨梅汤最大限度保留了杨梅的口感，做出的杨梅汤酸甜可口，生津解渴，大人小孩都喜欢喝，比吃杨梅果更有趣，也比购买的饮料更健康。如此艳丽的色调，看起来就很有胃口。这样存放几天都没问题。

大家不妨自己动手试试吧。

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