大米可以生吃吗(生吃大米的视频)
推荐给不喜欢吃米饭的小朋友:学会这3种方式,不用炒一个菜,干完一锅饭。
家里有小孩的家长,不知道有没有这样的烦恼,小孩特别不爱吃米饭,挑食,提到吃饭就哭闹不听话。看着白花花的米饭,就是咽不下去,寡淡无味。
今天我就教你几招,学会这几个方式做米饭,保证你家的大米马上见底。
一、 扁豆肉饭
这几天农村里正是扁豆采摘的时候,看见好多家人的外墙都挂满了紫红紫红的扁豆,摘下一筐回去做点扁豆饭。
准备食材:扁豆、猪肉、大米、生姜
制作方式:
1、 扁豆撕去两头,然后再用手掰成两段,清洗干净,用刀切的没有灵魂;
2、 猪肉清洗干净后,切成丁,生姜切成片;
3、 起锅烧油,油热后,放入生姜炒香,再直接放入猪肉大火翻炒,炒到变颜色后,加入料酒去腥;
4、 炒出猪油后,倒入扁豆翻炒,断生后加入盐、糖、生抽、老抽和蚝油,继续翻炒;
5、 然后将洗干净的大米倒入锅中,翻炒均匀,接着加入比平时煮白米饭少一点的水;
6、 将所有的东西都倒入电饭锅,按正常的煮饭键,就可以啦。
二、 芋头猪肉饭
准备食材:芋头、猪肉、大米、生姜
制作方式:
1、 芋头清洗干净,削去外皮,将大颗的芋头改一下刀,然后泡在水里;
2、 猪肉选择肉一点的肉,洗干净,切成肉片;
3、 起锅烧油,油热后,放入生姜,然后倒入肉,翻炒变色;
4、 接着再倒入芋头,在油中翻炒一下,然后加入盐、生抽和老抽,上色调味;
5、 再将洗干净的大米倒入锅里,翻炒均匀,让每一粒大米都裹上酱油上色;
6、 最后加入比平时多一点的水,芋头饭可以在大锅里煮,这样可以煮出最下面一层的锅巴,很脆很香。
芋头饭可以选择瘦肉,然后吃饭的时候可以在米饭中加入猪肉拌一下会更香。
三、 咖喱土豆饭
咖喱味是每个小朋友都无法抗拒的香味,金黄黄的咖喱配上米饭和菜,直接吃上三碗。
准备食材:咖喱、土豆、胡萝卜、鸡大腿、生姜、葱花
制作方式:
1、 土豆和胡萝卜去皮清洗干净,切成小块状,放一旁备用;
2、 鸡大腿清洗干净,剁成小块,冷水下锅放入生姜和料酒,焯一下水,水开撇去表面浮沫,然后用水冲洗干净;
3、 起锅烧油,油热后,加入生姜炒香,然后放入鸡腿翻炒,之后加入料酒即可;
4、 然后倒入土豆、胡萝卜和鸡腿一起混合翻炒均匀;
5、 再将洗干净的大米倒入锅里,翻拌一下,加入和煮白米饭一样的水;
6、 最后在中间放上一块咖喱块,因为咖喱本身有咸味可以不用加太多调料;
7、 咖喱饭煮好后要搅拌一下,撒上葱花。
以上就是小编教给大家的专治不吃白米饭的小朋友的妙招,可以回去给家里不吃饭的小朋友试一试哦!可以给小编留言还有哪些好吃的米饭妙招!(丹丹)
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