怀孕了可以吃烧烤吗(怀孕了可以吃烧烤吗)
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炎炎夏日,约三五好友,一起吹着晚风,吃着烧烤,就是最快乐的事呀!不过,怀孕后一直辛苦小心的孕妈妈能不能享受烧烤呢?
首先,烧烤的肉制品加工不易成熟,有些部位还是生肉的情况下,可能有寄生虫,导致侵入身体造成感染。
其次,木炭烧烤散发的烟气,可能对母亲和胚胎造成影响,产生不适。烧烤类食物本身是没有致癌物,主要是用于烧烤的炭中含有少量苯并芘,高温燃烧下产生烟雾可能进入食物中。此外,烧烤时,食物中的脂肪在高温作用下分裂产生大量的自由基,这些自由基相互作用通过热聚合反应生成苯并芘,如果脂肪过焦甚至炭化,则苯并芘的含量就已经严重超标了。
另外,烧烤时所加的盐、味精、辣椒等调料,吃多了容易上火,导致口疮便秘等。
所以建议孕期最好不要吃烧烤。
如果实在想吃,那么一定要注意肉的加工要彻底烤熟,不要吃生肉,也不要频繁吃。要选择正规烧烤店,特别要找那种用电或者天然气的烧烤,口味以清淡为主。
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