姜母可以吃吗(什么是姜母)

怀孕称“有喜”、“有身”或简称“有了”，家中充满喜庆。在封建社会，厦门人认为女人自有孕，就有胎神存在，不但要经常敬奉胎神，而且还有不少禁忌，目的就是不要惊动、触犯、伤害胎神，才能保护胎儿。家人对孕妇十分关心和照顾，重视孕妇的作息和饮食，该做与不该做，该吃与不该吃，都有一套习俗。首先是要增加营养，俗话说：“一张口两人吃”，“一人吃两人补”，“补胎好过补月内（产后一个月）”。厦俗用中药“十三味”煎汤炖鸡食用，可安胎补胎。怀了孕，望能生男，或抽签算卦，或观孕妇起步先动哪一脚，或看孕妇的肚形是尖是圆，来猜测生男生女。如怀孕期中遇到“冬至”，还通过搓汤圆后，算总数的单、双来猜测。妇女怀孕后，要求其思想、视听、言行必须谨守礼仪，循规蹈矩，给胎儿以良好的影响。

临产月，厦门人俗称“顺月”。有专司助产的“拾子婆”，也称“接生婆”，要预先请好。还要请亲家母来帮忙。厦谚：“脚桶（浴盆）陈（响），亲姆来。”孕妇分娩多在家中，接生的设备、卫生条件差，碰到难产凶多吉少。临产的过程也是烧香求神拜佛、望祖先保佑母子平安的时刻。厦俗产妇要服中药配方“生化汤”，所谓生生化化去污涤秽。

刚出生的婴儿穿衣不穿裤，按风俗衣裳应是用母亲出嫁时穿来的“肚裙”改制，外用布包裹。小衣裳不能用纽扣，俗称“和尚裳”。婴儿的手腕和脚腕要系上红丝线，俗称“缚脚缚手”，不然长大不文雅，“脚手不得定”。婴儿初喂哺以甘草黄连汤以至珍珠粉，后喂以母乳。在“三朝”时为婴儿哺乳，称“开奶”。先以风葱在粥汤中泡过，拭擦乳头，再让丈夫或邻居长得好的孩子先吮一口后，才给婴儿哺乳。出生时退下的胎衣（厦门话“威”），要盛在特制的陶缸里，用大红纸封口扎紧，放在海滩水边，由海潮漂去。

“做月内”，要给产妇大补元气，早日恢复健康。通常以公鸡、猪内脏、黄花鱼为主补食物；黑麻油、龙眼干肉、老姜母、乌糖（红糖）、马蹄酥、橘饼是必不可少的；鸡蛋、瘦肉、牛奶、面线是平常食品。产妇每日正餐之外，还定时排满各种点心。一般要喝乌糖、姜母、橘饼茶，不能吃白菜、萝卜等生冷的蔬菜。要吃暖热一类的食品。宜静养生息，经常躺卧，忌动七情六欲，一般不出房门，不迎冷风，不下冷水，恐患上“月内风”，俗话说：“月内做得好，毛病会减少。”月内房除服侍的专人外，外人都不能进，尤其是男人，认为房内有污气，会带来不吉利。进月内房的人，一个月内不得触摸供品、敬奉神灵。

“顺月”得子的人家，都要做“三朝”（生后第三天）、“满月”（生后一个月）、“四个月”及“度际”（一周岁）。一般人家做“满月”和“度际”。

做“三朝”时，富有人家要备油饭、全鸡、酒菜祭神、拜佛、敬祖先；以豆腐、肉、鸭蛋、韭菜、油饭祭“床母”，要备油饭、全鸡、瓮酒、油炸饼等礼品，送往外家。也要送油饭给媒人，有的还送给亲友邻里。油饭用糯米和香菇、猪肉、大虾烹成。先把大虾、香菇、猪肉在大盘子里摆成美丽的图案，再放上拌过油的糯米饭，倒扣在专盛油饭的大红漆木盘内。收到油饭的人家，要留下一小部分“油饭头”，同时放一些生米或面干、面线，上面放一小张红纸，有的还要压上红包给婴儿，俗称“压盘”（厦门话“结衫仔带）。也常有给送饭的人红包。

做“满月”时，祭神祖、床母与做“三朝”相同。曾向“注生娘娘”、“送子观音”或其他神明求子的人家，还要赴寺庙还愿祭谢。送外家的油饭不只一份，还要备足外家转赠其亲戚的份额，而外家回赠“满月圆”和香蕉（“蕉”方言谐音“招”，意在祝外孙再招小弟弟）、染红的熟鸡蛋，愿外孙长得像鸡蛋圆圆红红，身体健康。还须送“头尾”，即婴儿从头到脚的穿戴饰物。并加送“剃头圆”（红色面桃）。婆家接到这些回礼后，便分搭在油饭盘里，转送给亲朋好友和邻居。做满月时，要给婴儿剃掉头上的胎毛，一般提前数天，但男婴要选在出生后的双数日，女婴则选单数日，有的选在婴儿出生后的第二十四日，意应古代“二十四孝”故事，长大会有孝顺。剃满月头时，先将鸡蛋、鸭蛋、荆介（中药去风）和水煮成“剃头水”，俗称“洗头水”；蛋黄和青葱汁拌和待用。理完发后，从水中捞起鸡、鸭蛋在婴儿脸上、身上滚动比划，口中吟“鸡蛋面、鸭蛋身”，赞扬婴儿健美。也有说：“鸭蛋头，鸡蛋脸，好亲情（指好婚姻），来叫阵（指未来婚嫁）”，再将蛋黄葱汁涂沫头顶，俗称可以帮助去掉头上的污垢。加葱是暗喻婴儿将来会聪明，剃下的头发和石子放在一起，用红纸包好增加重量，然后放置厝顶，意在婴儿头顶上很快有毛发长出，头壳定（硬）。满月当日，办桌宴请亲友，古称“汤饼会”。汤饼即汤煮的面食，席上必有寓意长寿的面条。亲友送的礼品多为衣服饰物，富有的赠刻有“寿”、“福”、“佛”、“吉祥如意”字样图案的金坠子、金戒子等金器饰物。宴席中途，父亲抱出婴儿，来客起身，依次抱抱婴儿，说一句吉利的话。有的张灯结彩，除大办宴席外，还搭台演戏。贫穷之家虽无此排场，但也充满喜庆气氛。满月后，产妇便可出房走动。贫穷人家产妇不待满月早已下地劳动。

“做四个月”，俗“四月日”，没有满月隆重，多在两亲家间进行。但外家送的礼品比满月多，往往有成对的脚环手环，还有一件披风，因“四月日”的婴儿要第一次抱出门逛街，披风可用来挡风寒。做“四月日”时，要把12个或24个酥饼用红丝绳串起来，挂在婴儿脖子上，垂于胸前，然后拿开一个在婴儿嘴唇上抹抹口水说：“收涎收离离，明年抱小弟”。“碰饼”应着俗语“碰碰大”，意在赶快长大。

做“度际”，即做周岁，与做“满月”一样，要祭神、拜祖、请客、送礼。还要特别印制成龟状的糯米龟或面龟，俗称“度际龟”或“四脚龟”馈送亲友。龟者善爬，象征婴儿很快能开步走路，也象征婴儿健康长寿。外家送的常有外套衣衫，男婴送小长衫、马褂、碗帽，女婴送“香波衫裙”，还有虎耳帽、虎仔鞋，富有的外家送银制的脚链、手链或脚环、手环。要送双头“燕仔龟”（即红色面龟）及煮熟的公鸡一只。周岁的婴儿穿戴上外家送来的衣裳鞋帽和饰物，由大人扶抱着，一脚在门内，一脚在门外，各踏着一只“燕仔龟”或鸡脚（接脚的公鸡脚越长越好，寓意长脚先至），大人朗声叫道：“出——有得吃，入——有得吃”，意在进出都有得吃，是富裕、兴旺发达的象征。这种风俗称为“接脚”。“接脚”时用过的鸡脚等要用红丝线拴住，挂在大门的门环上。有的家庭还对婴儿进行“试周”，又称“爬龟”。所谓“试周”就是让婴儿居中坐着，周围放着算盘、笔、墨、钱币、书、印章、秤称、芹菜、肉、葱、尺、剪刀、针线、鸡腿、土块等，让婴儿任意爬行抓取，来预测以后的职业前途。如抓到算盘、秤称，意味长大经商；如抓钱币，以后富贵；抓到印章将来做官；抓葱和书以后聪明会读书；抓笔墨将来能写会画；抓到芹菜以后手脚勤快；抓土块将来当地主或种田等等。

婴儿断乳在一岁左右，民间选择“伏断日”，指十二地支与二十八宿中的利宿配合日为断乳吉日。

昔日，厦门人遇婴儿生病，“富贵家延医诊视，余皆不重医而重神。不曰星命衰低，辄曰触犯鬼物。牲醴楮币祈祷维虔，至抬神求药，尤为可笑”。如婴儿夜哭不止，便将写有：“天皇皇，地皇皇，我家有个夜哭郎，仁人君子念一遍，一觉睡到大天亮”的红纸条贴在路边的墙上、树上，迷信这样可以治好“夜哭症”。厦门还有吃“百家饭”，穿“百家衣”，戴“百家锁”的习俗。“百家饭”也称“乞丐饭”，认为吃了粗贱的东西，反而易健康成长。所以厦门有人家在春节期间，去讨慈善团体施舍给乞丐和贫穷人家的咸粥来给孩子吃。“百家衣”也称“乞丐衣”，俗称“百补衣”，其实是向亲朋邻里讨来的碎布帛、杂色布拼合缝制而成。婴儿外裹的“花被”，也是用许多不同的花布或色布拼成，绣有龙、凤、麒麟、牡丹、菊花等吉祥图案。民间认为吃了百家饭、穿了百家衣就能使孩子长命富贵，身体健康。“百家锁”是一种祈求孩儿吉祥如意、健康成长的挂件。正面镌“百家宝锁”，反面镌“长命富贵”，也称“长命锁”，质有铜、银、金、玉等，是吉祥物。认为小孩佩戴之，可防病避灾，保延寿命。

养育习俗还有寄名、过房、拜干亲等。孩子出生后，体弱多病或有冲忌，恐其夭折，就将孩子寄名于神或僧、尼前为弟子，直到成年完婚后才结束“寄名”关系。“过房”是因无子或以兄弟之子、或以他人之子为己子，或由于孩子体弱多病，过房异姓，以保康宁。“拜干亲”是担心孩子难养、短命，便找多子的人做干爹、干妈，也有父母辈相处甚好而结成干亲的；还有因权势利害关系而拜干亲。厦门认干亲的人不少。中华人民共和国成立后，拜干父母、收契子之俗仍存。

孩子成年要举行“成年礼”。男子20岁左右叫“弱冠之年”，就要举行“冠礼”，女子在15～20岁时行“及笄礼”，“成年礼”和“笄礼”在清末已经少见，后更无此俗。

70年代后，在生育问题上，大多数的年青人都能自觉实行晚婚、晚育、少生、优生。