小孩喝什么汤可以长高(小孩长高汤的做法大全集)
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田七炖鸡汤是一道以田七、鸡作为主要食材炖出来的传统药膳,属于粤菜系养生汤。
都说春季田七炖鸡汤能帮助儿童长高,这汤益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目的作用。
煲汤前的清洗很重要,提前去除鸡肉腥味和口感柴(给鸡肉补水)。将鸡肉剁成块清洗几遍,直到看不到表面的血水。将鸡肉放入盆中,加1勺盐,2勺料酒,没过鸡肉的水,浸泡10分钟,抓5分钟,将鸡肉内的血水挤出来,换上一盆水,重新抓揉,直到盆中的血水变得非常淡,这样鸡肉处理好了,怎么炖都好吃。
食材:田七(也叫三七)15克、半只鸡、红枣几颗、姜、盐
步骤:
1.田七切成片或磨成粉,鸡按上面的方法清洗、除腥,姜切片
2.田七、鸡、姜、红枣放炖锅里炖1个半小时,加点盐就可以了。
#我的美食日记 #健康养生 #养生汤
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