木耳西红柿可以一起吃吗(蘑菇西红柿土豆能一起吃吗)
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互联网笔记
黄瓜洗净切片,放少许盐用筷子拌匀腌制10分钟。去除腌制后的多余水份,用清水稍稍冲洗沥干装盘备用。将提前泡发好的黑木耳,撕成小朵备用。番茄去皮去硬芯,切小块备用。2个鸡蛋加一点盐打散备用。切一点葱花备用,大葱,小葱都可以!取一个干净的碗,倒入一匙生抽,一匙蚝油,半匙醋,一匙生粉,一点鸡精,加入少许清水搅拌均匀,调好料汁备用。锅热倒油,倒入打散的蛋液,炒散滤油,装盘放在一边备用。炒完鸡蛋后锅里有余油(如果觉得少,可适当再倒入一点油),倒入葱花爆香,第一步加入黑木耳翻炒片刻。第二步加入番茄块,和锅里的黑木耳一起翻炒,番茄出汁,黑木耳至断生。第三步加入黄瓜片,和黑木耳、番茄一起翻炒。第四步倒入之前炒好的鸡蛋,和锅里的黑木耳、番茄、黄瓜片一起翻炒。最后倒入提前调好的料汁,大火翻炒。待料汁浓稠收干即可出锅。装盘撒上葱花,大功告成!
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