尿酸偏高可以吃板栗吗(尿酸高能吃莲子吗)
对于痛风患者来说,可谓是谈痛风即色变,无论是季节变换,还是天气变换,亦或是饮食不当,都会对痛风患者造成巨大的伤害。
对于痛风患者而言,除了日常对自身的保护之外,在饮食上也是有着诸多的忌口,如果稍有不慎就将引发痛风病症。下面这几种食物是痛风患者万万不能碰的,不然后果会非常严重。
1.动物内脏、海鲜等高嘌呤食物
嘌呤是尿酸的来源,经常摄入高嘌呤类食物容易导致嘌呤代谢紊乱,使大量尿酸在体内代谢不出去,形成尿酸盐结晶,从而引发痛风。所以,那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物,尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部大于500毫克)的食物,是一口也不能碰的,要做好这辈子和它们“绝交”的准备。生活中的高嘌呤类食物包括动物内脏、薯片、豆干、黄豆、香菇、紫菜、贝类海鲜等。
2.高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖,在体内分解过程中会产生尿酸,导致痛风发作。另外,果糖属高热量物质,其代谢方式更易增加脂肪,影响嘌呤代谢,成为诱发痛风的重要因素。
3.红肉等高脂肪食物
做熟前是红色的肉属于“红肉”,比如猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;做熟前是浅颜色的肉属于“白肉”,包括鸡、鸭、鹅、鱼(包括三文鱼)、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等。和白肉相比,红肉脂肪多,并且其中的饱和脂肪酸多。红肉吃得多,会增加肥胖和得心血管疾病的危险,而饱和脂肪酸与胰岛素抵抗呈正相关,可减少肾的尿酸排泄。对痛风病人而言,专家建议红白肉都少吃,如果特别贪吃肉类,两害相权取其轻,吃点焯过水的白肉吧。
4.酒类
酒类,尤其是啤酒,是痛风患者最不应该招惹的。首先,酒精在肝组织代谢,会大量利用血液中的水分,这会导致血液中尿酸的浓度增加,并让血中的尿酸进入组织中形成结晶,加重症状。其次,酒精会使人体代谢产生的尿酸增多,再次,酒精进入人体后,还会代谢生成乳酸,乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄,导致血尿酸水平增高。故而痛风患者一定不要饮酒,无论是白酒还是啤酒,酒精性饮料也不行。痛风患者多喝水。
5.咖啡、浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。
6.肉汤、鸡汤等汤
血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。
防止痛风一定要从忌口做起,千万不能因为贪念美食而对自身造成伤害。也可多吃板栗、苹果、樱桃等对痛风有好处的食物。
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