在看病的时候，医生经常会嘱咐我们“注意忌口”或是“禁食发物”。很多人多医生的这两句话都是半知半解，又总是不好意思详细询问，今天我哦们就来仔细的解释一下“忌口”和“发物”。

忌口与发物的概念

要求患某种病或服某种药的同时不能吃什么，通常称为“忌口”。某些食物会诱发某些疾病，或导致原有的病情迅速恶化，这种食物就叫“发物”。这都是中医的特色术语。因为中医讲究药食同源，认为在服药的同时再进食某些食物，就可能部分或完全抵消药效，甚至化合出某些剧毒有害成分而有损身体。实践证明，中医的忌口与发物理论是有根据的。

忌口的情况一般有三种

1.常见的大忌讳。比如服用中药时一般都要求不能喝浓茶，因为浓茶中含的鞣酸成分多，可能会影响人体对某些中药成分的吸收，从而降低药效；煎煮中药则一般要求不用铁锅，因为铁质会与某些药物中的有效成分产生化合作用，从而影响疗效，甚至出现不良反应；儿童、老人和孕妇不要多食高纤维素食品，这样会影响对钙、铁、锌等多种微量元素的吸收。

2.药物与食物间的忌讳。比如传统中医理论中的“十八反”、“十九畏”，均明确指出了相互不能同用的药物；再如，平时煎服人参时，都要求不能吃萝卜，因为人参补气，而萝卜则破气，作用刚好相互抵消。

3.药物（食物）和疾病之间的禁忌。比如：用健脾和胃的药时，不宜食大蒜，因为大蒜会刺激胃肠黏膜，中和了药效；用清热凉血或滋阴降火的中药时，不宜食辣椒；头晕、失眠者不宜食用胡椒、辣椒、茶；还有肝病忌辛辣，骨病忌酸甘，肾病、风湿性心脏病忌盐（因为盐能降低利尿效果，加速充血性心力衰竭）等等。现简列如下。

感冒：忌冷饮冷食、油炸食物、油腻黏滞食物、酸辛辣刺激性食物，也不宜吸烟、饮酒。

肺结核：忌鸡、鱼、辣椒、洋葱、韭菜、生姜等，也不宜吸烟、饮酒。

哮喘及气管炎：忌花粉类食品、海味食品、鱼、虾、蟹、肥肉、南瓜、荠菜、雪菜、米糟、腐乳和辛辣油腻食品，禁烟、酒。

各型肝炎：忌山芋、芋头、海味、羊肉、肥肉、辛辣油炸高脂肪食物及烟、酒。

高血压：忌肥肉、辣椒、白薯、浓茶、咖啡、烟、酒等。

胃病：忌生冷、油炸、硬粗食物，戒过酸过甜之品，避免吃辣椒、腐乳、咖喱、蚕豆、土豆、芋头、山药、蟹、蚌、咖啡等，禁烟、酒。

肾炎：戒酒，忌姜、韭、胡椒、辣椒、羊肉、狗肉等。

风疹：戒酒，忌荠菜、韭菜、香椿、黄鳝、雄鸡、鲜鱼、蘑菇、海味等。

痈疖疮：忌雄鸡、鲜鱼、肥肉、蘑菇、黄花菜、竹笋、海味等，不宜饮酒。

发物的禁忌，一般要分情况讨论了

情况1

有宿热或热病初愈者不能食羊肉；虚胖或痰湿盛者不能食猪肉；湿热证者不能食牛肉；高血压、冠心病、尿毒症者不能吃猪、羊、牛肉；冠心病、高血脂、脂肪肝者不能吃禽畜类内脏；阳壮火盛者不能食狗肉；脾胃虚寒者不能吃兔肉；发疹发疮者不能吃鹅肉；气管炎、哮喘、过敏性皮炎、神经性水肿者不能吃鸡肉；高血压、高胆固醇、胃酸过多、肾功能较差、胆道疾病、痛风患者，均不宜喝鸡汤；生痈疽疔疖者不能吃鱼；中气虚寒者不能吃蟹；等等。

情况2

肿瘤尤其是恶性肿瘤病人，不能吃火腿、腊肉和香肠；胃癌、胃炎、心力衰竭、肾炎水肿、肝硬化腹水、气管炎和哮喘患者，不能吃咸菜、腌苋菜梗和糟肉；等等。

情况3

疔疮热毒、胃痛、风疹和皮肤瘙痒者不能吃韭菜、大蒜、辣椒、生姜等；日光性皮炎者不能吃苜蓿；疔疮、哮喘者不能吃绿豆芽和竹笋；蛔虫病、糖尿病患者不能吃黑砂糖；慢性结肠炎和急性胃肠炎患者不能食用麻油；传染性肝炎、阻塞性黄疸患者不能吃黄瓜；等等。

情况4

消化不良、气管炎、尿毒症和疔疮者不能吃黑大豆和黄豆；口腔溃疡、口角炎者不能吃赤豆；哮喘患者不能吃豌豆；慢性结肠炎、尿毒症者不能吃绿豆；蚕豆病、过敏性疾病、痔疮出血者不能吃蚕豆；等等。（本文选自《吃出好体质》）

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忌辛辣可以吃鱼吗(忌辛辣能不能吃鱼)

忌口与发物的概念

忌口的情况一般有三种

发物的禁忌，一般要分情况讨论了

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