常言道，十女九寒。很多女性朋友被痛经、气血虚长期困扰，一到冬天还会手脚冰凉，这些都是体寒的表现。凡属于虚寒因素导致的妇科不适，“冬病夏治”都会有非常好的效果。传统中医讲究春夏养阳，这就是冬病夏治的理论依据。这种疗法是利用一年当中阳气最盛的三伏天，应用中医治疗手段和食补，以达到祛湿散寒、通经活络、补虚损的效果。今天就重点和您谈谈，如何利用食补，辅助女士补虚助阳，冬病夏治。

温经散寒的食补方，要针对虚寒体质生成的原因来设计。女性体寒，首先因为女性本身属阴，容易怕冷；加之年轻女士大多衣物单薄、过度贪凉、节食减肥，也导致身体寒邪入侵；再有就是因为肾虚，大家都常听说的宫寒，更准确的解释就是中医讲的肾阳虚。了解了这些易造成体寒原因，除日常避免贪凉，建议常食用养血安神、补血益气的食材。今天就特别推荐给您一道健康零添加的自制小零食，红糖蒸四宝，做法很简单，您可以在享受美味的同时，滋养身体。

红糖蒸四宝

【准备食材】

两人份的红糖蒸四宝需要的食材有：红糖20克、红枣10颗、桂圆6颗、莲子10颗、黑芝麻2小勺、干桂花少许（可省略）。您可以根据食用人数酌情增减食材的用量。

【制作步骤】

1.预处理红枣和莲子。红枣清洗干净后去蒂，莲子清洗干净。将这两样食材用清水浸泡一个小时。经过浸泡，再进行蒸制，它们的口感会更加软糯。红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，食用红枣还可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。搭配上莲子可安神益智，健脾补肾，滋补元气，特别是夏季食用莲子还有很好的降暑效果。常见的莲子有白莲和磨皮莲子两种，白莲相对好成熟，磨皮莲子质地较为坚硬，如果您用的是磨皮莲子，建议浸泡的时间要加再长一些。

2.放入红枣和红糖。取一个小碗，将红枣放在碗底最下层，铺平铺匀，然后放上红糖。为了红糖更好的渗入到食材中，我们可以把红糖掰开。红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的作用。这里分享一个挑选红糖的窍门。优质的红糖块儿四面一定会有几面接近甘蔗汁的淡黄色。掰开看断面，因为里面没有被氧化，颜色是和甘蔗汁的原色一致的。如果红糖颜色很深，四面都是黑黑的，即使掰开看，里面也没有甘蔗原汁的淡黄色，这通常是拿赤砂糖熬出来的，赤砂糖并没有调理身体效果。

3.放入莲子和桂圆。将桂圆去壳清洗干净，和浸泡好的莲子放在红糖的上面。您也许会问，为何选桂圆干而不是鲜桂圆呢？桂圆干性甘温，可安神益气补血，比起鲜桂圆，它更加滋补不燥，且不容易上火。桂圆干的补益效果也优于鲜桂圆，体弱贫血者，经常吃些桂圆干很有好处，但每天食用不要过多，四五粒足矣。

4.撒上黑芝麻。在开始我们就说过，宫寒更准确的解释就是肾阳虚，芝麻就是一种温补肾阳的食材。市面上我们可选的黑芝麻有生熟之分，因为这道红糖蒸四宝有蒸制的过程，所以用哪一种都是可以的。可如果您想直接食用黑芝麻就要选择熟的了。黑芝麻的加入使这份小零食越嚼越香。

5.开始蒸制。食材按这样的顺序都放在碗里，就可以上锅蒸制了。大火上汽后转中火蒸40分钟。您会问，一股脑把食材丢进碗中岂不是更省事？要不要一定按这个顺序放呢？可别小看这投料顺序，这样做出的红糖蒸四宝，每一样食材都会沁着红糖的清香，而随意一放可没有这样的口感哟。

出锅后再撒些干桂花点缀，加入干桂花除了让这道红糖蒸四宝外观更加漂亮，还因为桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，寒性体质女性不妨常用桂花泡茶代茶饮。这道红糖蒸四宝，您学会了吗？三伏已至，此时也正是人体阳气相对最充沛的时机，不如我们顺应节气，科学食补，助身体打赢这次翻身仗！

【小提示】

1．红糖蒸四宝属温补食物，建议定期少量食用，忌一次性大量食用。

2．这道小甜品可热食，晾凉后食用，也不影响口感。

您喜欢这道红糖蒸四宝吗？您常用的补气益血的食谱方有哪些呢？冬病夏治您怎么看？都来和荷包一起讨论吧！

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红糖蒸四宝

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