孕妇可以吃酸豆角吗(孕妇可以吃酸豆角吗中期)
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酸豆角炒肉末,酸辣爽脆又开胃,超下饭
By 金先生的花
用料
- 食用油 适量
- 五花肉 200克
- 蒜 3瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 老抽 1勺
- 酸豆角 1把
- 红泡椒 3个
做法步骤
1、泡菜坛子里取出泡好的酸豆角加入几颗泡椒放入碗中备用,酸豆角切碎放入盘中备用,如果泡的时间比较久还需要把水分捏出来一些,避免过咸。
2、五花肉洗净去皮然后剁成肉末,尽量剁碎一些,五花肉选择肥瘦适中的比较好,炒出来也香。锅里放入食用油,放入五花肉炒散,炒至五花肉末变色并出油。
3、放入红泡椒和蒜末,小火炒出香味,泡椒和大蒜都是和酸豆角一起从泡菜坛子里捞出来的。然后加入1勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀,炒至肉沫入味。最后放入切好的酸豆角大火翻炒几下。
4、一盘非常开胃下饭的酸豆角炒肉沫就做好了,妥妥的米饭杀手,酸豆角酸辣开胃,吃起来还特别脆嫩爽口,而且还带有肉末的香,不管是下饭,下粥还是拌面都非常不错
食用油的营养功效
花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。花生油可以促进宝宝的大脑发育,宝宝如果缺锌,就会出现发育不良,智力缺陷等症状,而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力,对宝宝的智力开发益处多多。食用芝麻油可调节毛细血管的功能,增强组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。
食用油的饮食禁忌
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