巴沙鱼孕妇可以吃吗(医生说巴沙鱼为什么不能吃)

小米南瓜粥

食材用料：

小米 – – – 1勺(约10g)

燕麦米 – – – 1勺(约10g)

南瓜— 2片(去皮后约50g)

枸杞— 5粒

做法步骤：

1、淘洗小米和燕麦米。

2、南瓜去皮后切丁。

3、先煮小米和燕麦米，沸腾后转小火焖煮15分钟。

4、然后将南瓜块和枸杞放入，再煮5分钟。

替换方案：

小米和燕麦米可以用其它谷类替代，容易胀气的准妈妈可以减少用量，改用粳米。

南瓜可用红薯、山药替代。

小贴士：

1、如果你对燕麦米有嚼劲的口感不是很喜欢，那可以提前浸泡2小时。

2、煮粥的时候记得留一条缝哦，避免糊锅哟。

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扁尖鸭胗冬瓜汤

食材用料：

鸭胗— 2个

冬瓜— 8块

扁尖— 50g

虾皮、盐和味精、小葱适量

做法步骤：

1、扁尖用清水冲洗去除表面的盐花，然后用清水浸泡2小时，期间换两次水。

2、冬瓜去皮后切薄片、浸泡后的扁尖切段备用。

3、鸭胗洗净后切薄片，焯水备用。

4、锅内水开后，将焯过水的鸭胗和扁尖放入小火煮10分钟。

7、再将冬瓜和虾皮放入锅内，加入适量食盐和味精，煮5分钟。

8、出锅前撒上小葱末即可。

替换方案：

鸭胗可用小排替代。如果在外就餐也可以选择一碗老鸭粉丝汤，吃了粉丝红薯就少吃点哦。

小贴士：

1、扁尖在加工过程中是用盐煮的，因此表面会有盐花。烹饪前用水冲洗浸泡可以将咸度降低，变得更清淡些。

2、鸭胗和猪肉、牛肉这类红肉一样，属于富含血红素铁的食材。且鸭胗的脂肪极低，对于准备整个孕期控制体重的妈妈来说，可以经常吃一些哦。

鱼丸豆腐汤

食材用料：

内酯豆腐– 1/2盒

黑鱼鱼丸— 5个

鸡蛋清— 1 个

生姜、小葱、盐和味精适量。

做法步骤：

1、黑鱼丸的制作方法：将黑鱼去皮去骨后片下鱼肉，然后切块放入料理机，加入适量生姜丝和1 个蛋清，再加入少量食盐和味精后打成鱼泥。水开后，用勺子舀取一勺鱼泥，放入沸水中，煮熟成型然后捞出放凉备用。

2、另烧一锅水，水开后将内酯豆腐切块后放入，沸腾后再将煮熟的鱼丸放入，再次沸腾后即可出锅。出锅前撒上适量小葱末即可。

替换方案：

黑鱼可用青鱼替代，不过青鱼的刺较多，制作难度要高于黑鱼。也可以用巴沙鱼柳替代，不过口感不如黑鱼。当然也可以直接买现成的鱼肉丸，超市都有包装好的，看下配料表选择鱼肉成分的。

小贴士：

1、黑鱼刺较少，尤其是看不见的小刺，因此去皮去骨去刺的预处理工作相对简单，是很适合做鱼丸的原料来源。且黑鱼做成的鱼丸颜色较白，颜值较高。

2、如果在制作黑鱼丸时已经在鱼泥中加入了盐和味精，那么在烧汤时就不需要在汤里加盐和味精啦。

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