婴儿什么时候可以吃蛋白(宝宝多大可吃蛋白蛋黄一起吃)
大家好,我是心理医生梓宸爸爸~
每一位成功的妈妈都是从新手妈妈成长起来的,都踩过无数育儿路上的“大坑”。有一次,朋友过来跟我聊天,谈到了让她现在非常苦恼的一件事~
事情是怎样的呢?朋友说,她有一次推着7个月大的儿子去小区里面散步,正好碰到了几个同样带着孩子出来玩的宝妈,于是几个宝妈就围在一起聊了起来。
一位宝妈在得知朋友的儿子已经有7个月的时候,就问道,“你没有给宝宝吃肉吗?宝宝看着有点瘦呀。”朋友看了看这位宝妈的孩子,才6个月大,比她儿子还小了一个月,但是不管是从个头儿还是体重来讲,都比自己儿子发育得好,于是朋友就向这位宝妈请教宝宝该怎么吃肉。
听完方法以后,朋友说了声谢谢,还互相留了联系方式,准备回家就给儿子弄肉肉吃。突然,另外一位宝妈开口了,“还是不要太早吃肉为好,小宝宝的肠胃功能本来就没有发育完善,吃肉特别不容易消化,我家宝宝吃了以后经常腹泻呢!”
朋友一听,心里纠结起来了,于是这次过来找我说出了心里的苦恼。确实,宝宝喂养方面本来就需要非常仔细,关于宝宝吃肉,有的家长认为,宝宝越早吃肉越好;有的家长却反对,认为宝宝太小的时候吃肉不容易消化,可能会导致腹泻。
那宝宝到底应不应该吃肉?又是从什么时候开始吃肉的?吃肉的时候又有哪些注意事项呢?下面带大家一起了解一下。
宝宝多大能吃肉?不少家长都弄错了,别错过宝宝长身体的关键时期
关于宝宝多大能吃肉这件事,很多家长都弄错了,还白白错过了宝宝长身体的关键时期。家长们顾虑宝宝消化不良是应该的,但是也需要懂得科学喂养。
最新发布的《中国居民膳食指南2022》特别在婴幼儿喂养指南的核心推荐中强调:“首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物”。没错!就是说:孩子的第一口辅食,就可以吃肉了!
一般来说,宝宝6个月左右开始添加辅食时就可以吃肉了。肉类是膳食中铁的良好来源,由于宝宝体内铁的储备只能维持6个月,随后就急需从辅食中获得铁,以预防缺铁性贫血的发生。所以,中国营养学会和美国儿科学会都建议最先添加辅食时,首选富含铁的食物,比如强化铁的米粉、肉泥等。
至于家长们关心的“宝宝太早吃肉会引起便秘和腹泻”这件事,其实,适量吃肉,是不会导致腹泻和便秘的。但是,宝宝胃容量有限,肉类饱腹感强,肉吃得过多,会影响蔬菜的摄入,膳食纤维少了,从而可能会引发便秘。
宝宝每天该吃多少肉呢?《中国居民膳食指南》建议:7~9个月宝宝:每天摄入25g肉禽鱼;10~12个月宝宝:每天摄入25g~75g肉、禽、鱼;1岁以上宝宝:每天摄入50g~75g肉禽鱼。
哪种肉更适合宝宝吃呢?
肉的种类主要包括三种:畜肉(如猪肉、牛肉和羊肉等)、禽肉(如鸡肉、鸭肉和鹅肉等)、鱼虾蟹贝类。根据肉类的颜色,又可以分为红肉、白肉两种,畜肉属于红肉,禽肉和鱼虾蟹贝类属于白肉。
各种肉类均有其营养特点,比如牛羊肉蛋白质含量高,所含的铁消化吸收率高;鸡鸭肉脂肪含量相对较低,而且以单不饱和脂肪酸油酸为主;鱼类特别是海鱼中,含有丰富的多不饱和脂肪酸,可以为宝宝补充 DHA,促进大脑和视力发育。海产鱼中还含有较多的碘,牡蛎和扇贝中含有较多的锌。
家长们在制作辅食的时候,要安排各种肉类给宝宝吃,食物多样化营养摄入才能均衡:
- 牛肉性温,一年四季,各种体质的宝宝都可以吃。
- 猪肉性平,相对更适合消瘦的宝宝,较胖的宝宝应适当控制。
- 鸭肉性凉,适合夏秋季食用。易燥热的宝宝可起到清补作用。
- 鸡肉性微温,一年四季均可食用。中医认为鸡肉补中益气,对身体弱、食欲差的宝宝更为适宜。
- 羊肉性温热,宜在春冬季食用。爱“上火”的宝宝夏秋季少食。
- 鱼虾类性温,虾中含有丰富的钙离子、蛋白质,可增加骨骼强度。
每种肉所含蛋白质和微量元素占比不一样,可以给宝宝都适当吃一些,营养更均衡。
如何给宝宝添加肉类辅食呢?
首先要遵循的原则就是:应从泥糊状(肉泥)——半固体(肉末)——固体(肉粒)逐渐过渡添加。我们可以先给宝宝添加红肉保证铁的供应,然后添加禽肉类,最后添加鱼虾等。每次新增食物单独添加,观察2~3天,避免过敏。
其次的话,还需要注意以下3点。
1、要选择新鲜的肉
我们可以通过以下几点判断肉质是否新鲜:
- 色泽鲜红有光泽,不是深红暗淡无光的;
- 不黏手;
- 肉质有弹性;
- 无腥臭味;
- 煮好的肉汤是清亮的,不是混浊的。
2、要去除肉腥味
我们在制作辅食之前,可以把肉用清水泡一泡,将血水去除,也可以用生姜或者柠檬腌一下,更彻底地去除腥味,让肉变得更好吃。
3、注意不要加调料
不要在宝宝的辅食中添加任何调料,比如盐、酱油、料酒等等。
宝宝不爱吃肉怎么办?
有的妈妈发愁:宝宝不爱吃肉怎么办?方法其实也很简单。
1、祛除腥味
如果宝宝不爱吃肉,可能是因为去腥的步骤没有做到位,也可能是宝宝还不习惯肉的味道。我们可以在充分去腥之后,试着把肉泥和宝宝之前吃过的辅食混合,用其他辅食的味道掩盖肉的味道,比如做成酸酸甜甜的番茄肉末。
2、换一种形状
我们还可以把肉泥做成各种形状,增加宝宝的兴趣。等宝宝再大一点了,也可以做成肉肠,他会更容易接受。
结语
给宝宝吃肉和添加其他食材一样,都要注意观察宝宝的反应,是否有腹泻、呕吐、皮疹等过敏的情况出现,通常要观察2~3天。如果没有任何不适,那么就可以继续添加其他种类的食材;如果有不良反应,则要等待一段时间之后再添加。
特别要注意的是,熏肉、腌肉和烤肉不适合给宝宝吃,一些买来的肉类罐头、肉肠、火腿、肉干等,都添加了较多的盐和调味品,最好也不要给宝宝吃。
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