小龙虾冷了可以吃吗(小龙虾冷了可以吃吗会不会对身体不好)
小龙虾,就现在这个时间来说的话,海鲜市场上已经到处可见了。每到这个时候,商家都会购进一大批的小龙虾,将它们按照个头的大小分好,放在盆子中,进行售卖。不同个头的龙虾,自然其价位也是不同的。一般来说,一家三四口人的话,买个百十块钱的小龙虾,正够,买小龙虾的同时,大家似乎也都已经想好了回家该怎么做,顺手带着一包做小龙虾的调料,回家处理完之后做就好了。
如果说对于小龙虾的了解,相信很多朋友也就知道这么多,知道小龙虾多少钱一斤,怎么挑选,知道小龙虾怎么做着好吃入味。但是如果说其他更加深入的,关于小龙虾知识的话,很多朋友表示知之甚少,尤其是关于小龙虾的一些冷知识。很多人都是不知道的。下面让我们一一来解读下,那些不太为人知的小龙虾的小秘密。
1、小龙虾是种长生不老的生物
长生不老,永远不死,似乎是很多人毕生的追求,尤其是在中国的古代,帝王对此的执念,是常人难以理解的。要知道,人类无法实现的这一夙愿,竟然是小龙虾的基本生理机能。小龙虾的细胞天生就可以无限制的分裂下去,它体内分解的一种酶,可以让染色体的结构长度不变,以至于它被称作是永远不死的生物。当然了,被人类大肆购买食用的小龙虾,虽然能长生不老,但是似乎太难实现。
2、小龙虾的两只钳子大小不一
售卖小龙虾的商家,往往是不让客户进行仔细挑选的,告诉老板来多少钱的,老板呼拉拉地装好就好。回到家后要对小龙虾仔细的清理,这个时候很多朋友就会感觉不对劲,怎么小龙虾的钳子长短不一呢,是不是小龙虾品质不好,先天长的就不好。其实并非如此,小龙虾的这种情况其实是比较普遍的,是因为它们有着跟壁虎一样的断肢再生技术。其实真正来说,小龙虾不仅可能会存在两只钳子长短不一的情况,还甚至会出现只有一个钳子的情况。放心就好,这样是不会影响龙虾品质的。
3、小龙虾表达喜欢,对着头尿尿
这是小龙虾的一大特点,也是很多人并不知道的。小龙虾与一般生物有所不同,它的膀胱长在了脑袋上,求偶的时候,用尿尿的方式,一喷就会喷到雌性小龙虾的脸上。要知道,这喷出来的尿关乎求偶的成功与否,雄性小龙虾,尿喷得越远,味道越大,尿量越足,越能够吸引雌性小龙虾。这是因为龙虾尿液里,荷尔蒙激素能够发挥作用,自然就能够成就雄性小龙虾的求偶了。
4、小龙虾被煮,到底是疼还是不疼
对于这个问题,是很多人都非常纠结的,身边很多朋友都喜欢吃龙虾,但是都从来不会在家里自己做。因为感觉将活生生的小龙虾,放在油锅中,看着它们难受的死去,感觉自己有种罪恶感,替小龙虾感觉疼。其实有一些科学研究表明,小龙虾的话,是没有如同脊椎动物一般的大脑的,所以在进行烹饪时候,小龙虾表现出来的是一种本能的伤害反应,而并非是因为痛苦而出现的反应。所以这样想来,是不是放宽了心,准备今天亲自下厨做小龙虾了。
5、小龙虾的颜色,可不仅红色
我们在市场上见到的小龙虾,颜色几乎都是统一的,活蹦乱跳的小龙虾,颜色是呈现出偏暗的红色。烹饪之后的小龙虾,颜色反倒明艳了很多,是红色。其实就小龙虾来说的话,红色是一种大众色,并不意味着它只有红色这种颜色,还有一种很常见的小龙虾颜色是青色的。所以如果遇到小龙虾变色,千万别不认识它了,它其实还是你最爱的小龙虾啊,只不过换了个色而已。
6、小龙虾是一种会互食的生物种类
很多人说小龙虾没有节操,或者就是因为,为了吃,它啥事都能做得出来,没有亲戚朋友,甚至连自己也不放过。没错,小龙虾的话,是一种可能会互食的生物种类,在缺少食物的时候,小龙虾会把自己身边的同类都吃掉。甚至说,它们自己身上脱落下来的虾钳,它们也会选择吃掉,来填饱肚子。所以啊,看似温良的小龙虾,其实还是很生猛的,弱肉强食。
小龙虾是现阶段我们常用到的食材,也是大家很喜欢的美食食材。所以对于它的了解,可不能够仅仅局限于,怎么挑,怎么做,多多了解一些关于小龙虾的其他知识,让你在对其进行加工处理的时候,更加的专业一些哟。也让你吃得更加明白清楚,看看上面这些冷知识,是不是超级不可思议,是否冷到冒汗了呢?
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