吃螃蟹可以喝蜂蜜吗(吃螃蟹能喝蜂蜜水吗)
秋高气爽,正是吃螃蟹的好时候,虽然说现在一年四季都有螃蟹吃,但是在秋季螃蟹是最为鲜嫩肥美的时候,有食家说到”在秋天吃螃蟹是最为隆重的事情”。无论古今中国人在吃螃蟹这件事情上颇为讲究。唐代诗人李白曾赞道:”蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”从诗中可见李白是有多喜欢螃蟹了。还有就是宋代大文豪苏轼,苏轼可以说是嗜蟹成瘾,常常拿自己的诗词去换螃蟹,有诗称到”堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团(螃蟹,古称尖团)”,文豪一诗换两蟹,得意之状令人可掬。但是有很多朋友在吃螃蟹时会有很多顾虑,小编接下来就为你一一解答,首先螃蟹是属于凉性的,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉含有很多微量元素也是儿童天然滋补品。
螃蟹适合跌打损伤、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤其蟹爪最好。但是平素脾胃虚寒、腹泻、腹痛、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。还有蟹肉虽然营养丰富,但所含的胆固醇偏高,不建议胆固醇过高的人食用。
而且吃螃蟹时要注意,不能在喝啤酒时吃螃蟹,会引起腹泻。而且在吃螃蟹前后最好不要喝茶,因为蟹肉中含有大量的蛋白质,茶含有一定的鞣酸两者结合会导致消化不良恶心等症状。吃螃蟹呢最佳的搭配就是黄酒了。螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此在吃螃蟹时可以少喝一点黄酒。
现在,全国各地的好螃蟹都打出了”大闸蟹”的称号其实据有关人士称,真正的大闸蟹其实是江苏省的洪泽湖,洪泽湖东面有三河闸,它是洪泽湖的泄水口。螃蟹每年要回海里交配产卵,必须从闸坝上翻越,能爬上闸的都是身强体壮的,吃起来肥美得很。所以,就给它们取名”大闸蟹”。
最后给大家送上一道美味,先把螃蟹蒸熟,剔肉生姜切碎,加点水泡上。鸡蛋两只加盐,料酒,生姜水打散。剔好的蟹肉加入。放在笼屉里面蒸熟。添点葱花,淋上热油就可以开动了。据说味道十分特别,要不今天晚上就吃这个吧?
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