新鲜天麻可以泡酒吗(新鲜天麻如何食用)

最近10年来，农产品的价格越来越低，种植粮食根本赚不到钱。现在很多农民宁愿土地荒废，也不愿种植农作物，大多数农民不种地之后，都会选择打工。打工固然是一条出路，但却不是长久之计，毕竟农民的根还是在农村。这几年，国家鼓励农民种植返乡创业，很多人选择了比粮食经济效益好的药材种植，药材的价值高，而且利润也比粮食大。不过药材种植往往需要耐心，同时需要掌握一定技术，正是由于有这些门槛，目前种植药材的农民还是很少。

湖北农民老王从5年前开始种植一种叫做“天麻” 的名贵药材，这种药材对于种植技术有一定要求，而且种植过程非常麻烦。老王头两年也是不怎么赚钱，最近两年才掌握技术，提高了产量，现在种植了3亩地，毛收入接近18万，刨去投资成本，一年下来能净赚10万元左右。

根据了解，天麻的种植和其他农作物不同，天麻无根无叶，生在在地下，不需要光合作用，天麻依靠蜜环菌提供营养生长，需要疏松的土壤环境下依靠木材上面的蜜环菌供给营养。种植环境要精心准备，为了种植这些天麻，老王每年都需要请一些人工，帮忙砍树和准备场地以及播种种植。

天麻从每年11月到次年3月份都可种植，在夏天的时候，要及时给天麻降温，在干旱的时候，要及时给天麻补水，遇到雨水比较多的时候，还要及时的清理多余的积水，同时还要防止人畜踩踏，到9月天麻成熟的季节还要防止偷盗。这中间一个环节出现问题，天麻的产量就会受到严重的影响，因此种植天麻是一件细心的活，同时也必须要有耐心。