这天，杨阿姨和几位小姐妹一起约出来喝早茶，大家聊起了关于“晨起喝水”的问题。

“早上可不能空腹喝水，我看网上的专家说了，会‘浇灭阳气’的！”

“我好像也在电视上的养生节目里看过你这个说法，但我上次问了医生，医生说早上喝水对身体有好处……所以我现在每天早上起床都会喝一杯温水再吃早餐。”

“你不听我劝，早上空腹喝水比不吃早餐的危害还要大呢！”

“算了算了，不聊这个了……”

关于“空腹”的说法有很多，有人说不能空腹喝水，也有人说不能空腹喝牛奶、吃香蕉，真相到底是怎么样呢？

一、早上空腹喝水，会“浇灭阳气”？

在中医看来，“晨起空腹喝凉开水，会克火抑阳，损坏体质”，有人说早上空腹喝水甚至比不吃早餐的危害还大，这是真的吗？

空腹，其实主要指的是胃部排空的状态，食物的物理性质、化学组成等，都会影响到胃排空的速度。

一般像平常吃的混合型食物，胃部完全排空需要4到6个小时，但也有人胃部排空可能需要十多个小时，因此多长时间不吃东西算空腹其实很难明确定论。但如果不吃早餐的话，等到午饭时多数胃部已经完全排空。

空腹喝水的危害比不吃早餐还要大，那不吃早餐有啥危害呢？

首先不吃早餐会增加心血管死亡的风险，还可能会引发胃炎、胃溃疡，导致低血糖、体重增加、胆结石风险升高等。

其实，关于“空腹喝水会浇灭阳气”的说法是不靠谱的。

因为人体经过一夜的睡眠、代谢过程，身体是处于缺水状态的。早晨起来喝水，能够给口腔、咽喉部位补充水分，促进消化液的分泌，降低泌尿系统结石的风险。

因此，晨起要喝水，而且要喝白开水，尽量不要喝果汁、汽水等饮料，这些饮料会加速钙的排泄，导致身体缺钙。

晨起喝水温度建议在20-25度之间，喝300-500毫升为宜，建议小口小口地喝水。空腹可以喝水，那能不能喝牛奶、吃香蕉呢？

二、空腹能喝牛奶、吃香蕉吗？

还有说法称，空腹不能喝牛奶、吃香蕉，这样的说法是真还是假呢？

对于乳糖不耐受、乳蛋白过敏的人群来说，空腹喝牛奶确实可能引发呕吐、腹泻等不适症状，但大部分人是可以空腹喝牛奶的。

另外，香蕉中含有丰富的钾元素和镁元素，只要没有肾脏疾病等特殊疾病的人，都可以空腹适当地吃点香蕉。其实空腹的时候，不建议吃的是这几种食物：

1、咖啡、酒精等饮料

空腹喝咖啡，可能会导致**摄入过多，引起胸闷、心跳加速、心悸等症状，空腹喝酒则可能会导致低血糖，引起头晕、冒冷汗等不适症状。

2、大蒜、冷食

大蒜、冷食等，进入肠胃之后会刺激肠胃，引起肠胃挛缩，长期食用可能会诱发肠胃疾病，因此不建议空腹食用。

3、辛辣刺激性食物

辛辣、刺激性的食物，会刺激到胃黏膜，引起肠胃痉挛、胃绞痛，因此不建议空腹食用。

4、蜂蜜水

虽然蜂蜜的营养价值很高，但蜂蜜水中含有果糖，空腹喝可能会减缓吸收速度，导致排尿时间延长。

除了空腹忌食这些食物之外，还要注意空腹最好不要洗澡或者锻炼，否则容易出现低血糖，晕倒甚至休克。

三、吃饭也是有顺序的！怎么吃好？

吃饭其实也是有顺序的，会吃饭的人怎么吃也不胖，不会吃的喝点水也会胖，那怎么吃饭更好呢？

研究发现健康的进食顺序应该是：汤—菜—肉—饭的顺序。这样的进食顺序，能够增加饱腹感、延缓胃部排空，减少肠道的蠕动，更有助于降低血糖。

当然，不同人群有着不同的进食顺序：

1、肠胃不好的人

胃炎、胃溃疡患者，胃酸分泌较少，最好不要在饭前喝汤或喝水，以免胃液被冲淡，影响到食物的消化吸收。

2、正在减肥的人

想要减肥、瘦成闪电的人们，建议在饭前喝点水或者吃点水果，然后进食水果、蔬菜、杂粮等高纤维的食物，更容易增加饱腹感，之后再吃肉类。

3、糖尿病患者

糖尿病患者最好在餐前喝点汤，然后再吃蔬菜、鱼肉、主食等食物，主食最好选择燕麦、小麦等膳食纤维丰富的食物。

4、太瘦的人

太瘦的人最好多吃主食或者高蛋白的食物，可以适当多吃点鸡蛋、牛奶、红肉、鱼类等。

大部分人空腹的时候，可以喝水、喝牛奶、适量吃香蕉等，不用担心晨起喝水会浇灭阳气。一日三餐要规律进食，而且要掌握正确的进食顺序，不同的人选择适合自己的进食顺序。

参考资料：

[1]《不吃早餐，心血管病风险高八成！还会惹来其他5种病》.生命时报.2021-01-27

[2]《你还在空腹吃这4种食物吗？生病了可别怪我，空腹进食也有顺序》.CCTV生活圈.2022-08-12

[3]《空腹不能喝牛奶、豆浆？真正不能干的是这4件事》.医学界内分泌频道.2021-11-21

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吃香蕉可以喝牛奶吗(早餐吃香蕉可以喝牛奶吗)

一、早上空腹喝水，会“浇灭阳气”？

二、空腹能喝牛奶、吃香蕉吗？

三、吃饭也是有顺序的！怎么吃好？

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