吃什么可以变聪明(吃什么可以让孩子变聪明)
备孕,对于一家人来说,是一件举足轻重的事。马上就是新年,打算生个鼠宝宝的夫妻们开始准备了。于是,这几天,妇科门诊又开始忙碌起来了,有不少前来做孕前检查的女性。每到此时,我都会跟这些前来做孕前检查的备孕女性们强调一项检查——甲状腺功能。
相信不少人都知道怀孕时,如果甲状腺功能不正常,会影响宝宝的智力发育,而且因为女性的生理特点,发生甲状腺疾病的概率要高于男性,所以备孕时关注甲状腺是很重要的。
看到这里,大家是不是以为我今天要说甲状腺疾病?哈哈,错了!
我今天想谈谈与甲状腺密切相关的一个重要元素——碘。
孕期要补叶酸、补钙、补铁,但碘也是重要的一个微量元素,大家往往会忽略。
以前生活条件差,有些地方的人严重碘缺乏,会患甲状腺肿大,也就是俗称的“大脖子病”。现在生活条件好了,加碘盐的使用也很普遍,由于地理环境中水、土、食物缺碘而引发地方性甲状腺肿的情况已经很罕见了,但是轻度到中度的碘缺乏仍然常见,尤其是在孕妇和育龄女性中。这可不是小事,会严重影响母婴健康。
碘的重要性
碘,是合成甲状腺激素必不可少的微量元素。研究显示,胎儿脑发育的重要时期是从怀孕一直到出生后2年,必须依赖于甲状腺激素。在怀孕和哺乳期间,甲状腺激素在促进胎儿脑部生长、智力发育方面都扮演着重要角色。
胎儿在3个月以内所需的甲状腺激素全部来自母体,如果此时妈妈体内碘缺乏,自身甲状腺激素分泌不足,就会影响胎儿的脑部发育。
到了中后期,胎儿甲状腺形成后,母体则要提供碘给胎儿作为自身甲状腺激素合成的原料,孕妈妈每天的碘摄入需要补足到相应的量才能满足需要。
新生儿出生时甲状腺内的碘不足300ug,此时处于神经系统发育的关键时期,需要保持足够的甲状腺激素。对于0~6个月的婴儿来说,碘的补充需要通过母乳来实现。
6个月之后,碘对孩子的身体生长发育也有重要影响,贯穿儿童、少年及青春前期。
如果从保护人类智力的角度出发,孕期和哺乳期妈妈们是重中之重,必须保证怀孕和哺乳期的妈妈们有充足的碘摄入和正常的甲状腺功能,才能保证宝宝健康发育。
碘的推荐摄入量
孕期和哺乳女性对碘的需求量高于普通成人,这是生理特点决定的。
第一、孕期女性对碘的需求量增加,除了要供给胎儿生长发育和母亲自身的需要外,还包括孕妇本身血容量增加和尿排泄量增加。而且,怀孕的时候,由于雌激素变化和代谢增高,孕妈妈需要分泌的甲状腺激素量增加,如果碘摄入不足,不仅母体会出现甲状腺异常,也会影响胎儿脑部发育。
因此,妊娠期保证足够的碘供应,至关重要。
第二、哺乳女性的碘需求量不仅包括每天分泌到乳汁中给婴幼儿的供应量,也包括妈妈们自身需求。已有研究证实,每天大约需要乳汁500~800ml,乳汁中碘的质量浓度应维持在100~200μg/L,才能满足婴幼儿对碘的需求。
所以,哺乳期保证充足的碘供应,也很重要。
根据世界卫生组织(WHO)的最新推荐标准,健康成人摄入碘的膳食推荐量为每天150μg,孕妇为每天220μg,哺乳期女性为每天209μg,我国采取相对保守的标准,孕期和哺乳期女性的膳食推荐供给量为200μg/L。目前世界各国的推荐标准也有所不同,这不奇怪,毕竟饮食习惯不一样,海边和山区,吃的食物种类不同,各类人群的碘摄入情况也不一样。
碘要这样补
补碘的方法有很多,加碘盐、碘化钾、含碘复合维生素、富含碘的食物等。在选择补碘方式的时候,建议先通过食物来补充,每日食用加碘盐、富含碘的海产品。下面我们来看看怎么吃:
按照我国2012年施行的《食用盐碘含量》标准,现在市面上能买到的普通加碘食用盐中,碘含量大多为20~30mg/kg,允许有上下30%的浮动。碘在烹饪的时候有20%损失率,按照一天6g食用盐的推荐标准来计算,这样摄入的碘量大概为120μg。(注意,买国家规定贴有防伪”碘盐标志”的加碘盐,回来拆封后要密封保存)
其他富含碘的食物见下图,碘含量最高的海产品、其次为陆地食品,比如蛋、奶,肉,植物性食品的碘含量最低。大家可以根据自己的饮食习惯,计算后自由组合。
膳食摄入是推荐首先,但也有些特殊情况:
- 有些地区风俗习惯不同,孕期或哺乳期的女性,特别是分娩后1个月内忌盐或少吃盐;
- 还有的妈妈在妊娠中后期,由于妊娠期水肿、高血压等原因,往往会控制食盐的摄入,因此这部分妈妈们通过加碘盐来补碘的可靠性下降,容易造成碘供应不良;
- 每个人的饮食习惯不同,大多数人也懒得去计算每天吃了什么,吃了多少。
所以,碘的膳食摄入量难以准确评估,美国甲状腺协会常规推荐所有备孕、孕期和哺乳期女性在每天正常饮食基础上再补碘150μg,通过每日服用含碘150μg的复合维生素来对膳食进行补充。
大家一定要注意,很多复合维生素中是不含碘的,在选择的时候一定要看清哦。
还有一点,提醒大家——碘虽重要,切勿贪多。
补碘不是越多越好,碘摄入过量会导致胎儿甲状腺肿。目前关于孕期和哺乳期碘摄入量的安全上限还没有定论,加拿大和美国给出的碘可耐受最高摄入量为1100μg/天,而中国采纳了WHO提议的1000μg/天作为成人、孕妇和哺乳期女性的碘可耐受最高摄入量。
好了,今天关于碘的话题就到这里。最后,祝大家新的一年心想事成,都能成功升级!
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