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咸菜豆瓣汤的做法大全，上海咸菜豆瓣酥做法

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小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

小时候没啥好吃的，咸菜，豆瓣都是家常美味，记忆中那一道咸菜豆瓣汤，此时再次喝起来慢慢的回忆。记得小学的时候，有一次发烧了，没有回家吃饭，老师就带着我一起吃，就是这一道汤，当时才发现，原来老师吃的也是这样的粗茶淡饭，现在生活水平变好了，但是那一碗汤还刻在脑海里，今天就把这道汤分享给大家。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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咸菜豆瓣汤

主要原料：

咸菜 10克

冷冻蚕豆 一把

色拉油 适量

鸡蛋 2个

盐 适量

鸡精 适量

芝麻油 适量

制作方法：

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

1.冷冻蚕豆化开，掰开成豆瓣。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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2.将豆瓣清洗干净，控水。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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3.鸡蛋打散加入适量水搅拌均匀。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

4.锅内加入适量色拉油，烧热，加入咸菜翻炒出香味。色拉油不用太多，我用的是之前炸土豆的油。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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5.将咸菜炒出锅。另外起油锅，加入豆瓣翻炒均匀。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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6.加入适量水。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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7.加入咸菜，盐，煮开。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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8.加入鸡蛋液，煮熟，加入鸡精。

小时候记忆中的那一道汤，鲜美好喝，每次都要喝两碗

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9.加入芝麻油提香。

小提示：#8月吃什么#

1.咸菜先走油锅里翻炒一下更香。

2.鸡蛋个数可以根据喜欢加入的。

3.加入芝麻油会更香。

这就是【咸菜豆瓣汤】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注—–原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

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