肺癌是常见的恶性肿瘤，无论是发病率还是死亡率，均居全球癌症首位，但肺癌同时也是营养不良发生率最高的肿瘤之一，且近年来研究数据也表明，营养状况好坏是决定疾病预后的重要因素之一。因此，良好的营养基础对即将进行手术治疗的肺癌患者尤为重要。在进行肺癌手术前给予营养不良的患者1~2周的营养支持，可以有效的降低术后并发症的发生，促进伤口愈合以及缩短患者的住院时间。

肺癌患者术前家庭饮食营养建议

1、术前体重要保持

对即将手术的患者来说，了解自己的体重及体重变化是非常重要的事情。如何知道自己的体重是否理想？让我们来一起计算一下，用体重（千克）的数值除以身高（米）的平方所得到的数字，如果指标数值处于20-23之间，那么你的体重就在理想范围内。

过轻或过重的体重都会对身体造成的不良影响，如果近3个月内体重下降大于5%或体重偏轻，建议您最好请营养师给您进行进一步的营养筛查和评估，从而判断您是否存在营养不良。

2、均衡膳食，合理安排饮食，保证足够的优质蛋白质的摄入。

（1）热量充足，主食粗细搭配好。保证一天的热量充足是维持体重的关键，选择主食时要注意粗细搭配，可在原有精米白面为主要主食的基础上增加一些粗粮，如燕麦、玉米、紫米、糙米、杂豆类等，避免或少吃精致糖。

（2）选择含高优质蛋白的食物，帮助增强免疫力，维持肌肉量和血液蛋白水平。含高优质蛋白的食物即蛋类、畜禽肉、鱼类、乳制品和大豆制品。应保证每日蛋白质摄入在1-1.2g/kg体重。如果生化检查白蛋白低于正常值且肾功能正常的患者，则可增加至1.2-1.5g/kg。

（3）油脂对于肿瘤患者来说是不可缺少的热量来源，推荐食用不饱和脂肪酸丰富的坚果种子以及鱼油。推荐间断使用橄榄油做菜、每周至少3顿鱼（以深海鱼为主）或者补充鱼油。同时尽量减少饱和脂肪，即动物脂肪（奶油、黄油、肥肉等）的摄入。

（4）蔬菜水果不能少，推荐每日食用500g以上蔬菜及300g以上水果。蔬菜优先选择十字花科蔬菜如：白菜类（小白菜、菜心、大白菜等）、甘蓝类（芥蓝、菜花、西兰花等）、芥菜类（叶芥菜、大头菜等）、萝卜类（尤其是胡萝卜），另外还有菌藻类（蘑菇、香菇、海带等）。水果则推荐苹果、梨、猕猴桃、橙子和草莓等。

（5）清淡饮食，避免辛辣刺激的食物，为术前肠道做好准备。限制食用腌制类、熏类、油炸类、烧烤类及泡菜类食物。