坐月子可以吃青枣吗(坐月子吃什么东西最好有营养)
我国地大物博,每个区域在一年四季都有不同的应季食物,像夏季吃各种瓜果和桃子、初秋吃各种葡萄,现在到深秋季节最适合吃枣。
枣子的品种很多,有人工种植的,也有山上自然生长的野枣。像酸枣、青枣、鲜枣、冬枣、马牙枣、椰枣等等,营养成分、口味都各有区别。
今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:深秋季节要吃枣,酸枣维C高、青枣味道香、但肠胃不好的人别多吃。
枣类的维生素C含量都比较高,比如每百克酸枣含900毫克维生素C、鲜枣含240毫克维生素C。相比之下猕猴桃、山楂的维生素C含量,只有40到60毫克,相差几十倍之多。
像酸枣不仅维生素C含量高,钾、磷、钙、镁、铁等矿物质含量也很优异。它酸味的来源是苹果酸、儿茶酸和酒石酸等物质,在实验中还发现有抑制癌细胞生长繁殖的功效。
当然我们不能吃说酸枣就可以防癌,但对身体是有积极、正面的帮助的。
酸枣从口味上来说,主要是酸,而青枣的口味就很丰富了,在民间有“一枣三味”的说法。新鲜的青枣肉厚、脆嫩多汁,兼顾苹果、梨和枣的味道,大家不妨买一些来尝尝。
冬枣同样营养丰富,尤其对心血管健康有帮助,保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有一定功效。
还有一种比较新的品种,叫马芽枣,因为形状下圆上尖,上部歪向一侧,形似马牙而得名。成熟的马牙枣果皮为红色,果肉淡绿色,水分充足,在各种枣类品种里,属于含糖量较高的。
不过爆炸营养课堂的营养师,提醒大家:不管哪一种枣,肠胃不好的人都别多吃。
不管哪一种枣,纤维素含量都比较高,每百克鲜枣纤维素含量达1.9克、干枣纤维素含量接近10克左右。尤其是枣皮的纤维素含量更高,对肠胃功能弱的人,会增加消化负担比较“伤胃”。
而且枣核比较尖锐,家里的婴幼儿的不建议给孩子吃,避免误吞枣核带来严重后果。
各位朋友,你喜欢吃枣吗?你觉得那种枣更好吃呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
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