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坐月子可以吃鱿鱼吗(坐月子能吃墨鱼吗)

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下班还点啥外卖，这道豉油皇鲜鱿快到飞起

菜市场里二闺女这次相中了鲜鱿鱼，必须安排哈。

By 古老的青蒜

用料

  • 鲜鱿鱼(去内脏，去皮) 300g
  • 小葱 根
  • 姜片，姜丝 各10克
  • 料酒 2勺
  • 盐 1/3小勺
  • 蒸鱼豉油 1.5勺
  • 植物油 1勺
  • 糖 3克
  • 白胡椒粉 2克

做法步骤

下班还点啥外卖，这道豉油皇鲜鱿快到飞起

1、鱿鱼，档口老板已经帮忙收拾好了。

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2、用水清洗后泡一下。

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3、泡一会之后沥干水分。

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4、调点料汁，酱油、料酒、蚝油、蒜片、白胡椒粉、糖，注意这里没放盐。调好了。

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5、切点姜片和小葱白。

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6、小葱叶单放。

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7、起锅烧油，先放姜片爆香。

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8、再放葱白，煸香后加鱿鱼，煎鱿鱼。

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9、鱿鱼下锅了。

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10、翻面再继续煎，两面都熟了之后，放葱叶，同时把调好的料汁加进去，翻炒均匀。

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11、出锅了，把葱姜丝什么的过滤掉，锅里剩的汁浇在鱿鱼上。开吃。

小贴士

提醒注意事项： 1.煎鱿鱼时出了一些水，看来鱿鱼洗干净就可以，不要用水泡。2.油适当的可以多放一些。3.少放盐，不放也可以，鱿鱼本神就有咸味。 味道是很好，但没达到鱿鱼表面香脆的效果。总体上算是成功的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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