一岁宝宝可以吃花生油吗(一岁宝宝炒菜用什么油)
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上周末,好友毛毛到我们家来玩,我给毛毛的二胎,一个1岁的宝宝,做了一道凉拌土豆丝。没有加盐,但是果妈给加了一点核桃油。
看到果妈倒油的时候,毛毛好奇地凑上来:“这是啥玩意儿?”
果妈:“核桃油,宝宝辅食专用油,我们家开心果一直吃的。”
毛毛就如看到了新大陆一般,感慨道:“当妈5年,我第一次知道,还有辅食油!家里大人吃的油,不行吗?我婆婆总爱给孩子弄猪油呢!”
不懂辅食油的家长,还真不在少数。因此,果妈便将这份普及整理好,分享给同样是宝妈的你!
01 宝宝辅食用的油,你用的哪一类,直接关乎宝宝健康
宝宝在6个月内时,吃的是母乳,母乳中含有丰富的脂肪以及很多营养物质。在6个月之后,母乳的营养已经跟不上宝宝发育的需求了,这时候的宝宝就要开始添加辅食了。
在辅食中,有一个必需的营养物质,那就是脂肪酸。而这种营养的主要获取来源,就是油脂。因为,油脂的主要成分,便是脂肪酸。
因此,油的选择,关乎了宝宝的健康。
果妈列举了几个常见的,家长给孩子选的油,并分析一下其中的利弊。
自制油
说实话,果妈自小也是吃自制油长大的。
农村家里,种点花生、菜籽、芝麻、黄豆,便能够获取一年的油。记忆中,这些油的香味,是特别足的,是外面买的包装桶的油,所达不到的香味。因此,那时候总觉得,自制油,才是最好的。
但是现在才知道,自制油的作坊,机器过滤、卫生、油的保存等,都是不达标的。闻起来香,但是里面也有很多看不见的“危险”。
动物油
其实不管是毛毛的婆婆,还是果妈的父母,也都觉得动物油又香,又天然。
就猪油而言,其饱和脂肪酸含量太高,不利于宝宝的血液健康。因此,不推荐。
大人用的普通油
大人常吃的,便是玉米油、花生油等,给宝宝吃是没有害处的,但是,营养却没有专用的辅食油高。
宝宝专用辅食油
宝宝专用的辅食油,都是挑选的营养含量适合宝宝发育的品类。
具体是什么品类,看下一点。
02 宝宝辅食油,有哪些讲究?
在宝宝0-3岁的时候,建议宝宝多摄入3种脂肪酸,分别是亚油酸、α-亚麻酸和DHA,他们都得从外界去获取。
但是DHA和前两者不太一样的是,前两个营养物质不能由人体自身去合成,而DHA,可以由α-亚麻酸进行转化。
因此,在油脂选择的时候,其亚油酸、α-亚麻酸的含量,是比较重要的。
像猪油,其α-亚麻酸的含量就为0,根本就不适合宝宝食用。
而亚油酸,也不是越高越好。根据中国营养学会所发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议,最健康的亚油酸与α-亚麻酸的比例,是4:1-6:1。所以,亚油酸的量重在合适,而α-亚麻酸却是越高越好。
03 几款推荐的辅食油,果妈一直给开心果用
知道了辅食油的“营养小秘密”,那么剩下的,便是家长要学会选择。
根据营养结构,果妈比较推荐的是亚麻籽油、核桃油、牛油果油,以及橄榄油。果妈比较推荐开心果一直吃的这款辅食油——阿米拉辅食油。
阿米拉的辅食油,一共有四种,分别是有机亚麻籽油、有机核桃油、牛油果油、特级初榨橄榄油。篇幅有限,果妈做个简单的介绍。
有机亚麻籽油(凉拌用)
亚麻籽油中的亚麻酸含量,可以说是陆地植物之最。
果妈平日里会给开心果拌饭、拌菜用。
有机核桃油(凉拌用)
别人送的核桃油还没吃完,所以,这是四款油里,唯一一款果妈没有入手的。
核桃油的脂肪酸组态,和宝妈们的母乳是十分接近的。因此,核桃油非常容易被宝宝们吸收消化。
牛油果油(热炒用)
牛油果被称为“最富有营养”的水果,宝宝们也没少吃。而牛油果油的营养,自然也少不了。再加上采用低温冷榨的工艺制油,能够最大程度地保留了牛油果的营养和味道。
特级初榨橄榄油(热炒用)
橄榄油,大家并不陌生,这是家庭日常用油中最好的油。而橄榄油中,最好的是特级、初榨的橄榄油,所具备的各种维生素、抗氧化物、但不饱和脂肪酸等,更是对宝宝有利。
每款油,都有各自的优势,都对宝宝的发育有所帮助。而果妈挑选的阿米拉这个辅食油,是将每一款油,都做到了“最优化”,这才是真正安全的辅食油,家长应该为宝宝专门准备!
04 辅食油使用的注意事项,你知道几个?
最后,再来讲一下,使用这些辅食油的时候,有哪些注意事项。
1、辅食油,也要“搭配着用”
这些辅食油,每一款都很好,但如果可以,尽量搭配着用用,这样,宝宝就能够补充到更多、更丰富的营养。
2、每日辅食油的摄入量,需控制
辅食油,也不是吃得越多越好,也没必要“谈油色变”。只要吃对油,吃对量就可以了。
0-6个月:不建议额外添加辅食油;
7-12个月:建议每日摄入食用油0-10g,并保证500-700ml的奶,补充脂肪;
1-2岁:建议每日摄入食用油5-15g,并保证400-600ml的母乳或配方奶;
2-3岁:建议每日摄入食用油10-20g,并保证350ml左右的奶类食物。
开心果妈妈寄语
辅食油,宝宝饮食中很小的一项,但是,却也是非常重要的一项。
作为家长,给孩子最贵的,不如给孩子最合适的。
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