天牛幼虫可以吃吗(天牛的幼虫可以吃吗)

“倒斗黄狼虫有卖嘞，老人吃了可以增强免疫力，小孩吃了可以胃口大开……”

每到冬季，一些菜市场附近又传来了卖倒斗黄狼虫的叫卖声，好奇的路人纷纷围观，有人询问食疗功效，有人掏钱购买……

倒斗黄狼虫的学名叫斗米虫，在掌起镇洪魏村，有一位专业捉倒斗黄狼虫的村民，他的名字叫陈高东，今年56岁。30多年来，陈师傅不仅在慈溪一带捉虫，还前往省内许多山林地带抓虫，不仅积累了丰富的捉虫经验。

陈师傅说，他们家附近一带有很多山，从小看村里的长辈从山上或抓来卖，或抓来吃，慢慢地也知道了哪种树上有倒斗黄狼虫。

“我是从30多年前开始抓的，抓虫技术也是从村里的长辈那里学来，当地人一代代传下来，不过抓虫学起来还是比较简单的，只要认识树种，找到树干上有小洞口，一般里面就有虫了，一两天就能学会，也知道如何辨别雌雄。”

刚开始几年，陈师傅都是在慈溪各地的山上去抓，后来基本上走遍了全省，一般一去就一个星期左右，比如宁海、临安、永康、诸暨、象山、黄岩、丽水、衢州等地，当然有时候也会跑空趟。

“你看，这筐篮里的树干前段时间刚从丽水带过来，里面都有倒斗黄狼虫，去了四五天，抓了百来条。”陈师傅指着篮里的树干笑着说。

在他人眼中，陈师傅是抓倒斗黄狼虫的高手，也算是这方面的专家了。对此，陈师傅笑着说，抓这种虫子很考验眼力，需要在刺丛中寻找，因此也不好抓，现在抓的人比以前少很多了，卖的也比较少了，但他还在坚持。

其实陈师傅有其他主业，抓虫只是兴趣爱好而已，现在自家的院子以及承包的山林里，种了两三百棵云实，过个两三年这些树都会长出虫子来。

抓了这么多年的倒斗黄狼虫，陈师傅对虫子的习性很是了解。陈师傅说，倒斗黄狼虫的学名其实叫斗米虫，古人用一斗米去换一条虫，由此而得名。其实就是天牛的幼虫，寄生于云实树茎中，也是云实的主要蛀干害虫，对树木生长发育有着极大的威胁，全国很多省份都有这种虫子。

陈师傅告诉记者，云实的树干不粗，有很多坚硬的刺，当地人也叫老虎刺树，本草纲目上记载还可以入药，全国各地很多地方都有。不过，倒斗黄狼虫也不是这么好抓的，首先要判断有没有虫子，要先看看树干上有没有蛀孔，之后用刀破取，这个过程手经常会被刺到，即使戴了手套，也要被刺出流血。陈师傅手上有很多伤疤，都是以前抓虫时留下的。

走到后院，陈师傅指着一棵云实的树枝说，一般来说，在幼虫时，倒斗黄狼虫就从树枝外钻进去，然后在树芯中生活，一直朝着树根一路往下吃，一边吃一边长大，等树干吃空的时候，虫子也成熟了，然后咬破树枝，之后在外面产卵，因此有这个虫的树枝有一段都是空心的。也可以说，倒斗黄狼虫其实也是云实的蛀虫，会破坏树枝的生长。

采访中，陈师傅也向记者演示了一下怎么从树干中取出倒斗黄狼虫。期间，陈师傅试着找了一根树干，然后拿起刀子往树干劈了几刀，只见一条米黄色香烟般粗的虫子呈现在眼前，虫子慢慢地顺着镂空的树芯爬动着，有点像蚕宝宝。“这条算是比较大的了，一般一根树干里只有一条虫子，多的时候也有两三条，但很少见，而且有大有小，这看运气了。”

斗米虫有一定的食用疗效，在《本草纲目》、《神农本草经》、《中华本草》、《中药大辞典》中均有记载，民间应用年代久远。这种虫子常常因为数量少，采集困难，在民间素有“北有冬虫夏草，南有云实蛀虫”之称。

陈师傅说，“在很多中草药医书中，斗米虫可入药，有很多功效，如治小儿疳积、麻疹透发不快、筋骨痛等。”对当地人来说，倒斗黄狼虫是个宝，老人小孩都可以吃，炖蛋吃、烤着吃、煮着吃或掺入粥内拌食等多种吃法，来购买的家长主要为有厌食、抵抗力弱、免疫功能差、营养不良、发育迟缓、尿床等症状的小孩食用。

不过，要注意的是，“斗米虫”目前还没有正规的临床使用经验，其功效没有经过验证，毒副作用尚不可知，仍旧属于民间方法。有医生表示，虽然“斗米虫”的主要成分是蛋白质和脂肪，但因每个人体质不同，而这种蛋白属于异类蛋白，并非人人都可以吃，有可能会出现蛋白质不耐受情况，对过敏体质人群来说，不可随意食用，最好在专业医生的指导下食用。

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