广州哪里可以叫外国鸡(广州哪里有外国烟卖)

无鸡不欢的广东人,不管春夏秋冬一年四季都离不开鸡,就算这顿没有,下顿也必须安排上,就是这样成为了我们标签之一,而做法也是数不胜数,另类的出名程度,就数秋冬季的鸡锅绝对逃不脱。

广州芳村|这是无鸡不欢的广东人不能不吃的吃鸡店?

来到芳村的无鸡不欢里吃鸡,

里面都是各种单一的食材和鸡的做法组合混搭,固定一种模式然后其他配菜混搭。

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没有任何想法,直接点了这里的头牌无花果浸鸡,

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冬日去燥,润肺止咳的滋补养颜食材,和漂浮的无花果滋润上线,加上竹笙,丝瓜,花胶,鲍鱼一流的伴奏,作为主唱的鸡自动升华了几个度,水开后将诱人的鸡整盘倒入锅中,轻轻拨匀,让鸡肉没过水平线后千万别动它,让其和水分子来场秘密约会,直接盖上锅盖,等其沸腾后开盖,一股清雅的白烟氤氲聚合,盘旋半空中转瞬即逝,只是迎头一瞬划鼻而过的余韵萦绕,都是足以忘怀的琼香,把血沫捞出后就可以开吃,

蘸料是传统的粤式打边炉老几样,姜葱青椒酱油,粤式简单,越是真对味,

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先吃鸡肉,不然泡久了就浪费了,毕竟这是火锅不是火锅底料更不是汤渣,鸡皮微微翘起,亮黄垂涎,能有如此呈现必定是大将之风,果不其然鸡皮爽脆,鸡肉肥硕厚大,肉质紧致扎实却不会硬邦邦,松弛有度,而无花果最后再吃,让其燃尽自己,贡献最大程度的果甜,吃完鸡肉,就轮到丝瓜,花胶,鲍鱼逐一登场,通过无花果鸡汤的洗礼,使得它们披上了隐形战衣,在本就自带荣耀光环下显得格外熠熠生辉,丝瓜是水灵灵的纤嫩,鲍鱼爽口弹牙,花胶最后再吃,胶原蛋白的高产出处,加些盐到锅里,不能遗漏的最精贵所在,莫过于这口汤了,喝一口汤,顺延喉咙缓缓而下那淡而不俗悠香在口腔中迸发,喝完整个人暖暖的,身心舒服,而此时的无花果虽然有点泡软烂了,但吃了几个发现甜度依然,这是最神奇的地方也同时证明了这里用料的高级。

鲍鱼花胶水鱼九节虾焖鸡,加上面筋,炸腐竹,华丰面,

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这样一锅下来的魅力光看名字都尺颊生香,开始觉得浓酱会过度重口,但又意外的味道咸淡适中,而且这么多配料的加持,味道纷呈复杂,吃似各自为战实则扭成一股,融合的相当不错,九节虾鲜甜,水鱼软烂入味,

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虽然焖锅也不凡,但萝卜青菜我更爱无花果浸鸡。

水鱼

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鲍鱼

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九节虾

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面筋

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炸腐竹

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花胶

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蒜蓉鸡脚

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虽然只是小吃,但很惹味。

门面是一排过清一色的青色,所以可能比较容易错过,只能看清店名的logo,而店里的装修就是平平无奇的一层卡座和二层的房间结合,谈不上什么特色,但还算干净整洁,

服务态度比挺友善友好。

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店名:无鸡不欢·靓鸡煲(芳村店)

地理位置:广州市荔湾区花蕾路中市乌石墩62-2号

交通工具:地铁一号线芳村A2出口670m

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