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奶粉鲜奶哪个好（奶粉和液态奶哪个好）

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牛奶和奶粉是非常受欢迎的乳制品，但许多人也有一些疑问。纯牛奶和奶粉哪个更有营养？其实在一定程度上，两者的营养成分并没有太大的区别。

但是对于奶粉来说，是在鲜奶的状态下制作的，然后浓缩干燥。在这个过程中，其他一些物质也可能被破坏。奶粉中氨基酸的利用率会降低，各种维生素也会受到一定程度的破坏。所以相对来说，牛奶更有营养。

喝牛奶有利于身体的生长发育。生产过程中只添加人体需要的营养成分，所以我们可以添加一些维生素、益生元、乳蛋白、钙、铁、锌等营养成分，对孩子的大脑发育有好处。

牛奶和奶粉怎么选？

喜欢新鲜或者注重口感的人可以选择鲜奶；温牛奶和鲜牛奶营养差别不大，但保质期长；脱脂牛奶适用于肥胖、糖尿病等患者。

普通全脂奶粉可以满足大部分健康人群的需求；老人奶粉还有多种营养成分，如钙和维生素D，补充日常饮食中钙和维生素D的摄入，有助于预防慢性疾病。

冲奶粉的正确方法:

1.用温水溶解奶粉

水温过高会破坏奶粉中的维生素，造成营养成分的流失。最佳水温为40 ~ 60℃。不会影响胃肠道的吸收。

2.放奶粉前先加水。

先放奶粉再加水。奶粉容易结块，不利于消化。这种做法会导致奶粉和水的比例不对，奶粉的浓度也会升高。

3.奶粉不要再加热。

再加热会改变奶粉中维生素和蛋白质的营养结构，不能满足人体的营养需求。

建议我们每个人每天喝300克左右的乳制品，也就是一杯牛奶一小杯酸奶的量。但是，中国大部分人是乳糖不耐受的。喝牛奶会拉肚子，腹胀，吸收不好。这个时候，酸奶就是一个很好的替代品。从营养学的角度来说，酸奶中的钙和蛋白质与牛奶中的钙和蛋白质没有区别，可以强身健体。

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