吃大蒜可以减肥吗(吃大蒜可以减肥吗)
一方水土养一方人，各地的饮食也不尽相同。老家人性格豪爽，不拘小节，做出的饭菜虽然没有南方的精致，但是量大油多，味也重害怕客人在自家里吃不饱，传出去让人笑话。
葱姜蒜，打我一出生时就跟我有了不解之缘，吃馒头不吃大葱，总感觉嘴里少了点东西，姜用来炝锅，老家人炒菜多少都会放一些，感冒了冲一碗姜汤，蒙上被子发发汗，一觉醒来顿时轻松了许多，冬天天冷，吃一碗炝锅面浑身冒汗。
吃肉不吃蒜，香味少一半。大蒜不仅生吃，而且还是佐料，能够做出美味佳肴来，鸡蛋蒜就是一道很好吃的美食。
剥一头大蒜，大蒜洗干净，先把食盐倒进去砸，接着放大蒜，边砸边用手捂着，防止蒜瓣往外蹦，直至把大蒜砸个稀巴烂，砸成浆糊状，变成了蒜泥，然后用小勺捞在碗里，倒上酱油，香油搅拌均匀。放在一旁，等着备用。
把煮熟的鸡蛋，放在冷水里浸泡二，三分钟为的是好剥皮，剥完皮后，一个个鸡蛋又白又嫩，弹性十足，然后把鸡蛋放进蒜窝子里砸成小块取岀，配上先前砸好的蒜泥，拌一下就可以吃了，味道鲜，香，辣是一道不可多得的下饭菜。
鸡蛋蒜可以用来夹馒头吃，也可以用来拌面条，还可以用来卷大饼，吃法多多，大人小孩都喜欢吃。这鸡蛋蒜营养价值高，而且是素菜，吃了不长肉，有利于减肥。
月是故乡圆，人是家乡亲。就连家中的饭菜都是游子一辈难以忘怀的。
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