坐月子可以吃党参吗(坐月子红枣可以吃吗)
#秋日生活打卡季#近天浙江宁波某月子会所,在鸡汤里加党参,被市场监管方面罚款3万元一事,引发公众广泛关注和纷纷议论。
原来宁波海曙市场监管方面的执法人员,对某月子会所进行现场检查,发现在后厨存放有麦冬、益母草和党参等中药材各一罐。
该会所工作人员在鸡汤内加入了党参、陈皮给产妇服用,作为滋补气血之用。
目前,党参不是属于药食同源的物质,是一种名副其实的中药材,违反了《食品安全法》相关规定,被罚款3万元。
在社会上党参炖鸡汤,被多数人普遍认为是一种滋补性的菜品,现在执法人员罚款,便造成非常大的议论,那么,党参能否随意用来炖鸡汤,对产妇有无危害?
从传统饮食文化来看,食物与药物之间并没有存在绝对的分界线,非常模糊,一些中药物在民间广泛食品,当作药食同源的物质,当然结果是有好有坏,存在非常大的副作用,是非常常见的事情,因此,药物和食物不能等同,必须要分清,否则会对人的身体健康造成危害。
从《食品安全法》来看,有非常明确的规定,生产经营的食品中不得添加药品,不能随便添加中药材。
在社会上有的人家,自己购买的中药材,作为食用的食材,出现的风险当然是自己来承担的,没有人去追究当事人自己造成伤害自己的责任。
而经营者则大不相同,却不能将中药材随意添加到食物中去,中药与食品要严格分开,因为风险是非常的不可控的。
从《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》来看,目前为止枸杞和陈皮等中药材都在目录之中,但是,党参并不在这个目录内的,可以说明党参不能作为食品来食用的。
从2020年卫健委关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是药材的物质生产和经营试点工作的通知,已经提出来对党参、肉苁蓉等9种物质开展了药食同源的试点工作。
但是因各地的实际情况的不同,试点政策也相对的有所不同,浙江省对石斛、灵芝、山茱萸三种物质的生产和管理规定了具体的标准和方案,其中并没有党参这种中药材。
因此,宁波市场监管方面对某月子会所在鸡汤中添加党参,的确构成了非法添加药品的行为,被罚款3万元,处罚是正确的。
在鸡汤里添加党参这件事情,引起了社会大众的广泛关注和纷纷争论,当然这一件事情,并不是坏事,而是一件大好事情,能够至少通过争辨,让大家对药食同源,有更深刻的了解和认识。
作为一味中药材能不能作为食材食用,不能凭借饮食传统习惯和生活经验来判断,必须要讲究科学,相信科学,才是对药食同源的正确理解。
大家经常说的药食同源,药物和食物之间并不能划等号,某些药物就是药物,就不能当作食物来食用的,否则对身体健康并没有好处,反而有坏处,大量食用就存在风险。
有些食物本来具体药物的属性,那么这种食物,又可作为药物,这就是食物的药食同源相一致的,并没有矛盾。
而党参就是一种中药材,它不能看作食物,所以,党参就不能添加到食物中去食用,会存在非常大的风险的。
另外,在日常生活中,食疗和药膳是两个不相同的概念,并非是同一概念,必须也要弄清楚,才能避免在日常生活出现错误,造成对身体的伤害。
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