开个油炸小吃店要多少钱，第一次创业小吃摆摊还是开店

我让大家看看我自己摆摊卖炸串真实经历，告诉大家怎样卖炸串从白手起家到月入2W。若你也想像我这样自主创业，就花费两分钟看完下面我的经历吧，肯定会对你有帮助的。

自我晒摆摊卖炸串以来,就一直有朋友问我开一个炸串店成本多少？炸串挣钱吗？此类问题,现就用这个机会给网友们解答些许问题好啦,就说下我是如何摆摊卖炸串0收入到月入2W的吧。我下面说的没想要炫耀成功,只想把我的心路历程分享了,希望让做生意创业的兄弟姐妹少走点弯路而已。希望各位多多捧场。

我是来自江西赣州上犹县村里的一名普通人家的姑娘，因为家中变故还有小辈要照顾，小学毕业后就不上学，大前年来省会做事，省会在我们农村娃眼里是个大都市了,刚来到省会的时候什么工作都做,手中没钱还不认识什么人让我头疼,只能选供吃供住的快餐店做帮厨,做了很长一段时间赚的又少觉得还白白浪费青春,在火锅店工作下班时我偶然看到,旁边街口的炸串摊人山人海的,以后我就下班专门买他家炸串尝,观察计算许久发现了他每天营业额最高能达到七八百，一个月就能达2W还多,那么我也想做小吃炸串赚钱。

说干就干，从看到生意火爆的炸串摊那时起，我就在空闲时候一边观察炸串摊生意的情况，一边上网查相关资料自己研究炸串技术尝试做炸串，毕竟没有学习过系统的餐饮技术课程，自己炸出来的炸串不仅老还硬，酱料不是太咸就是太辣，味道难吃的一言难尽，还一直熬不出令我满意的酱料。

自己失败之后的我就陷入无尽焦虑迷茫，我不肯半途而废，搜索引擎找一个炸串配方真的太难了。某天逛论坛时我无意间看到关记炸串创始人关师傅发的贴子不错，他做炸串有数十年经验，他经营理念多到足够教很多人，还自创酱料完全不是某东商用酱料。到底有多少是真的，不管了，加了关师傅咨询了再说，交流一番后发现是自己想太多了，赶快报名开始跟着关师傅系统的学习了。

按照关师傅给我的文字教材和教学视频，我很容易就掌握了秘制酱料的熬制和炸串油温的掌握，炸出来的炸串酥脆可口，酱料味道也比任何商用酱料好吃。学会过后我就做好前期准备，炸串摊就开张了。只能选择了管吃管住的火锅店做业务员,口碑慢慢打了出来，回头客也越来越多。

摊位经过前期的市场测试到达稳定期后，每天能赚大约1000~1500元，平均下来每个月几乎三四万的销售额，基本对半的纯利润。而这一切全都来源于我的努力，每天早上5点起来去采购食材，然后穿成串，还要熬制炸串酱料，每天还要连续站着7个小时左右，只有我一个人不间断的操作、收款、清理，有时候忙得晕头转向，虽说很辛苦吧，可是每天收入不菲，心里干起来也有了希望，这个营业额在家乡目前我还是比较满意的，我也想再次感谢我的师傅：关师傅，他认真的教我技术，给了我许多炸串创业的好建议。

创业的核心是一个“勇”字,它要求创业者要拥有不凡的努力和毅力，而一个炸串摊生意兴隆的核心恰恰是“酱料+技术”，拥有关师傅你就拥有了油炸串串“核心”，每月入2W指日可待。

如果你也是想通过学习炸串技术来自主创业奔小康的，或是想了解炸串秘制酱料的做法，可以点击我头像私信“炸串”二字获取联系方式，任何疑问我都会认真帮你解答的，欢迎咨询。

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