婴儿可以喝豆浆吗(婴儿可以喝豆浆吗 九个月)
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互联网笔记
豆浆又名豆奶、豆乳,是一种传统美食,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成,营养丰富,且易于消化吸收,被称为「绿色牛乳」。
豆浆营养丰富,能促进宝宝生长发育。1岁以内宝宝不建议给宝宝喝,等宝宝1岁后少量食用豆浆。豆浆虽然富含优质蛋白,以及B族维生素、钙、镁、锌等营养物质,还有大量的水分,但是宝宝的肠胃功能尚未发育完全,过量食用豆浆,不仅占用宝宝的胃容量,影响其他食物的摄入,还会引起腹胀、排气等不适。所以妈妈要慎重,第一次尝试喂给宝宝豆浆时,要多加留心,避免出现不适的症状。
小贴士
食用前,必须将豆浆加热到100℃,直至完全煮熟,否则会引起食物中毒。生豆浆在加热到80-90度的时候,会出现大量白色泡沫,实际上这是一种假沸现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。因此在豆浆「假沸」后,一定要继续煮10分钟,让豆浆充分煮熟才可以放心食用。
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