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产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

最近身边升级成父母的朋友越来越多，有朋友就问我有啥药膳？其实网上一搜有很多，据我之前整理各种粤式煲汤的经验，我脱口而出——三鲜月子汤。

但转念便觉不妥，因为月子是一个非常敏感的时期，焉能如此草率地给出一个食方，而且我也不是过来人，所以做了些月子饮食方面的功课。

先举一句提纲挈领的话：

饮食宜清淡而富有营养，不宜吃生冷，或肥腻、煎炒、辛辣等食物。7日之内，更宜淡食，切忌厚味及滋补之品，有伤脾胃或滞血、动血。

——《中医妇科学》（全国中医学院二版教材）

产后气血耗损而体虚，所以需要补，但要清淡而不滋腻。诚然像鸡、猪脚这些传统月子补品都没问题，《随息居饮食谱》里也说了这些对产妇的作用。

鸡肉：主娩后虚羸。

猪蹄：能充乳汁，较肉尤补，煮化易凝。

但如果把鸡汤煮得太油，猪蹄汤煮得太腻，然后不论产妇胃口如何，天天大量地催食，吃下去的东西根本消化不了，然后堵奶、湿疹、舌红苔腻，那就爱中生害了。

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

现在人讲到养生就是吃，殊不知起居情志的养生更为关键，我们知道产后不仅虚，还容易瘀，

那是如何造成瘀的呢？

1、是饮食过于滋腻

2、是受寒而气血凝滞

3、是情绪抑郁、忧惧或动怒

思虑动怒，气所壅遏，血蓄不行。

——《济阴纲目》

晚上好好睡觉休养，保持好心情，这才是关键。吃了不消化还要强迫吃，心情不好了，身体也会不好。

家人不懂得正确养护新妈妈的理念，往往将焦虑和补品以爱的名义，一股脑地转给这位新妈妈，所以家人的心态非常重要！

我们讲下这个三鲜月子汤：

【准备】

切成小块的猪肋骨800g，花生些许

通草适量，墨鱼干4块，黄豆适量

莲藕1段

姜片、盐适量

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

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产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

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【开始制作】

先将猪肋排洗净，氽水去白沫

盛出后冷水再洗净备用

黄豆泡2~3小时（泡软易煮）

墨鱼加姜片浸泡1小时

撕掉黑色的皮，保留里面的肉和骨

将墨鱼肉切成粗丝

花生和通草浸泡30分钟，洗净

下锅前将藕切片

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

将所有食材放入砂锅中

加2.5~3升的水

大火煮滚后，小火慢炖45分钟后加盐

再小火慢炖2小时(?ì_í?)

……

完成出锅啦?( ′▽｀)

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

这个汤适合产后一周之后喝，可以用来增乳，但不是猛补的，比较平和。我没用猪蹄，用的是排骨，因为如果不是很缺乳的话，用猪肉就行，又加了藕，而补中有清。通草则要根据实际情况用，通草不补，是通乳的。

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

三鲜之一的墨鱼干最益女性，王孟英说它能：疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。墨鱼味咸入肾，养血滋阴而不滞腻在经期、孕期、哺乳期都能吃。

产后坐月子怎么补？扒一扒“三鲜月子汤”

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大豆、花生也是充乳的食材，素食者可常食二者以充乳。大豆炒食易壅气，煮食就要好些。多喝汤，少吃豆也能避免壅气之弊。

如果孕妇感冒了或湿气很重，比如生湿疹了，这些补的汤最好停下，然后乖乖听医生的话！

@大家健康 @南方健康 #夏季养生正当时#

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