减肥可以吃洋葱吗(洋葱和什么搭配减肥效果好)
在内蒙待了半个月,每天饭菜顺口,肉也吃得多了点,去大弟弟家一上称,可把我愁坏了,竟然长了4斤,后来回来又赶紧称了一下,这回我乐了,原来是弟弟家的称有问题,我还是老样子,没增也没减。回想了一下没长肉的原因,一个是我吃的蔬菜多,肉类挑瘦的吃,再一个是家务活从早干到晚,都给消耗掉了,想想也挺美,饱了口福还没胖,真不错,连身体都比以前更健康了!
减肥的时候是可以吃肉的,比如鸡胸肉,它就是一个很好的营养食材,很受一些明星和健身达人的喜爱,是减肥中不可缺少的肉类,更是减脂餐里的标配。鸡胸肉,热量低,高蛋白低脂肪,既能补充营养,饱腹感还倍儿强,吃完一顿半天都不饿,还能解馋,满足吃肉的欲望。
那么鸡胸肉怎样做才好吃呢?鸡胸肉都是瘦肉,吃起来口感比较柴,能让它既好吃又口感好的方法是腌拌一下,再放些合适的蔬菜一炒,立马香嫩可口。
这回和鸡胸肉的搭配,我用到了洋葱,这食材,经济实惠还皮实还耐放,买回来只要在角落里一放,好些天都不会坏。
减肥期间可以吃洋葱吗?洋葱是一种好食材,它除了营养价值高之外,热量低还高纤维,几乎不含脂肪,减肥的时候吃不光能增强饱腹感,还能减少其他高热量食物的摄入,洋葱里含的谷胱甘肽和檞黄素等还有很强的抗氧化成分,能够提高肝功能,很好地促进脂肪的代谢。
洋葱和鸡肉搭配的这道菜,减肥期间可以吃,家里的大人和孩子也可以吃,保证了营养的同时身体还会棒棒的,前几天宝妈炒了一回没够吃,这次我一下做了两盘的量,肉嫩菜香,好吃极了,建议试一试哦!
【洋葱炒鸡肉】
需要的食材:紫皮洋葱1.5个,鸡胸肉2大块,姜末适量,白胡椒粉半勺,红烧酱油适量,植物油适量,盐适量,玉米淀粉1.5勺
详细做法:
第一步,准备好做洋葱炒肉的食材:洋葱1个半,剥皮处理干净,鸡胸肉2大块,它是冷冻的,需要在凉水盆里解冻后捞出再用;
第二步,把洋葱放到菜板上快速切成粗条,再倒入不锈钢盆里,盖上盖子使劲晃动几下,洋葱自然就会散开了,然后盖着锅盖放置,以免辣眼睛;
第三步,把鸡胸肉切成稍厚点的片,装入大碗里,切点姜末放入,再加4勺生抽,半勺白胡椒粉拌匀至完全被吸收,看不到汁;
第四步,再加入1.5勺的玉米淀粉,用筷子拌匀;
第五步,拌到肉片起黏,室温下静置腌5分钟入味;
第六步,把铁锅烧到冒烟的时候,加入植物油晃动,油铺满锅后,倒入腌好的鸡肉片,大火把它炒到锅里的油变清亮,鸡肉片变色;
第七步,加入适量的红烧酱油,大火翻炒至鸡肉红润变色,铲出备用;
第八步,锅里再加点植物油烧热,倒入洋葱,大火爆炒;
第九步,炒到洋葱断生,倒入炒好的鸡肉片,加盐调味,再大火爆炒至均匀,关火装盘。
香喷喷的洋葱炒鸡肉就做好了,制作要点和需要注意的事项宝妈再来唠叨几句:
1,这道菜,鸡胸肉腌制的时候要用到淀粉,目的是成品更加嫩滑可口;
2,用铁锅炒肉,为了防止粘锅,一定要把锅烧冒烟再放植物油,热锅凉油才会不粘锅。当然了,如果用不粘锅会更方便,凉锅凉油,烧到温热再下肉即可;
3,切洋葱的时候会辣眼睛怎样解决?切的时候速度要快,至于把洋葱块分开的问题,就交给盆,盖上盖子晃动几下就全部解决了,根本就不给它辣眼睛的时间;
4,洋葱不要炒得太久,营养不但流失了,时间长了不脆还容易变色出汤。
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