哺乳期可以吃党参吗(怀孕初期可以吃党参吗)

最近，浙江一家月子中心“出了名”，根据热搜话题中描述，这家“浙江慈悦健康管理有限公司宁波分公司”的月子中心，在生产经营中将党参加入食品，给“坐月子”的客人食用，被相关部门以“在生产经营中非法添加药品”，被处3万元罚款。这则消息让众多网友进行了广泛讨论。

据悉，当时宁波市海曙区市场监管局在进行检查时发现，该月子中心后厨放有益母草、麦冬、党参等中药各一罐，在当事人的套餐服务项目上有“补气血汤”，在鸡汤内加了党参、陈皮，给产妇服用。而党参目前不属于既是食品又是中药材的物质（食药物质）。

而有不少网友则表示质疑，因为目前很多人家里炖鸡汤都放党参，而月子炖鸡汤加党参为什么要被罚呢？

“党参是药材，那么红枣是不是药材？”

“中医讲究药食同源，党参难道不能当成食材？”

“不太懂，炖鸡汤加党参不是很常见的吗？”

“家里平时煲汤也会放党参的，党参是广东靓汤、药膳汤里很平常的药材。”

……

针对此事，北京通州北苑中医门诊部医生刘荣表示，中药材并不全属“食药物质”类，如果有商家把党参做成食品商品盈利，则属违法。

而根据国家卫生健康委官网（参见《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》，目前党参还未确定为食药物质，只是在甘肃（9个区域）、湖北、河北与青海省纳入食药物质生产经营试点工作，这次被处罚的商家在浙江省，不属于试点区域。

而根据国家卫健委官方网站的相关公告（参见《解读“关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知”》），文中明确“孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用”，因此，笔者认为，月子中心在鸡汤内加党参的确构成非法添加药品行为，被处罚并不冤枉。

虽然说我国中医自古以来就有“药食同源”的说法，认为许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，一样能够防治疾病。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”而在民间饮食中，确实有用党参等药材炖汤的传统，以用于身体进补。不过，“药食同源”并不意味着二者可以混为一谈。“是药三分毒”，有的药材可以食用，但并非所有药材都能用作食材。

根据《扬子晚报》报道，南京市中医院副主任中医师杨鑫在接受记者采访时表示，“中草药在经孕妇的肠道代谢后，会产生新的代谢产物。这些代谢产物有可能会通过胎盘进入胎儿循环影响胎儿发育。而对哺乳期的产妇来说，中草药中的脂溶性活性物质则能溶解在乳汁中通过哺乳授予胎儿。”食药物质应符合国家相关部门发布的既是食品又是中药材物质目录，严格按照取材原则进行安全选择，并且不建议孕妇在没有专业医生指导的情况下随意食用。

杨医师还表示，很多孕产妇会在身边朋友的建议下去尝试一些中药食补的方子来补充营养，但大家体质各异，前提一定是需要量“体”裁“方”。一般情况下，无论是孕妇还是产妇，没有病症时并不需要食用中药材进行滋补。如果气虚、阴虚、阳虚、血虚的产妇，可以在医生的指导下适当使用，按照各自的体质辨证用药。如果辨证不正确而胡乱进补，可能造成气血阴阳的偏颇反而有害机体。同时，进补也不能操之过急，得循序渐进。

或许，在不久的将来，党参也会兼具食品的身份，可以光明正大用来煲汤。不过，在此之前，餐饮企业不得随意将其用于食品生产经营，这既是法律的内在要求，也是为消费者食品安全负责。

除此之外，消费者也要注意，不是所有的“月子中心”都是“专业”和“有良心”的机构，专业机构应会注意国家卫健委所颁布的各项公告，而“党参煲汤不推荐孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群食用”如此明显的解释不会不去关注，而加党参等中药材在食物中给产妇食用，意在抬高“自家服务价格”，也有“非诚信经营”的嫌疑所在。

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