平菇菌种培育，哪里可以买到菌种

我们经常说不打无准备之仗，正所谓兵马未动粮草先行，计划进行平菇栽培的朋友们在栽培平菇之前一个月以上甚至更长时间就要进行菌种的准备和扩繁。

下面我先简单介绍一下平菇菌种的分类。

平菇菌种通常采用三级扩繁的方法进行扩繁。分为母种、原种、栽培种。

母种，也叫一级菌种或斜面菌种，也就是从研究所购买的试管种，除了用于扩大培养外，也用于菌种的保藏。

(一级菌种，试管种)

原种，也叫二级种，是把试管移接到固体培养基或液体培养基上所培育的菌种。

(二级菌种，原种)

栽培种，也叫三级种或栽培种、生产种，就是把原种再扩大培养，用于培养料的直接接种用菌种。

为什么我要重点介绍原种的制作呢，是因为母种菌丝体比较纤细，转接到原种上可使使菌丝粗壮，分解基质的能力更强，更能为下一步生产提供足够的接种用资源，而且在家庭小规模生产中还可以直接作为栽培种使用。

(三级菌种，栽培种)

接下来我要介绍一下玉米粒作为培养基生产原种的方法。

把干净无霉变的玉米粒洗净，浸泡12小时，然后用锅煮，煮至熟而不烂的程度，注意不要煮破。捞出沥干后按玉米粒干重的1%的石膏粉充分拌匀。

把原种培养料装瓶或装袋，我在生产上用聚乙烯朔料袋，一般袋的大小为17*33，(淘宝上就能买到)一端封口，袋口用塑料套环扎口，更有利于培养料通风换气。装料时要做到四周紧中间松，装入量以袋子容量的三分之二为宜，然后翻转袋口套上套环。

培养基灭菌。可以高压蒸汽灭菌，我在生产中通长用常压蒸汽灭菌。就是煮玉米粒的大锅上加满水，上面用木板樘起，把装好的原种培养料袋整齐码放，上面覆盖棉被等保温物品遮严，当有蒸汽持续冒出开始计时，在常压灭菌达到100℃保持12小时以上后熄火自动降温，使培养料彻底灭菌。

将冷却至常温的培养基料袋搬入接种箱内消毒。量大的可用塑料布搭建接种帐，用甲醛和高锰酸钾密闭熏蒸消毒。把双手和工具用酒精棉消毒，点燃酒精灯，在酒精灯火焰旁拔除母种棉塞，接种耙冷却后深入母种试管切取一块母种移入培养基表面。依次逐渐接种，注意要无菌操作，每试管母种可接种7～10袋。

接种完毕，袋口贴上标签，注明菌种名称、编号和接种时间，移入遮光通风的培养室内菌种架上培养，保持温度在20～26℃，最好25℃，25～30天就可以使用了。切记发现感染杂菌的要及时挑出并妥为处理。

本站部分内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请举报！一经查实，本站将立刻删除。