徐胖烤蹄（徐胖烤蹄花）

今天跟大家分享一下徐胖烤蹄（徐胖烤蹄花）,以下是这个问题的总结，希望对你有帮助，让我们看一看。

要说在成都有什么东西是

好吃不胖，

美容养颜，

还随时能吃到的，

大榜第一个想起的就是……

| 猪蹄儿。|

因为大榜去时正好是饭点，来吃面的人络绎不绝，老板一张一张地在门口加桌子，很快就加到了不能再加的程度，可见其受欢迎程度。

地址：猛追湾东街6号附11

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小米辣拌猪蹄

凉山小伙的网店

在成都，猪蹄多是清炖和卤煮，口感皆为耙糯。而这道由地道凉山老板制作出售的小米辣拌猪蹄，一口咬下去，口感竟然是……脆的！（当然，和萝卜那种脆是不一样的。）

她是个略微特别的人，因为听力有障碍，找工作屡屡碰壁，就干脆投身厨房，专心在家研究美食。

话梅卤有筋前猪手是她家私房菜馆的主打，只要关注了她的微博，每到下午就能看到她发油爆爆的猪蹄儿视频，看起来就耙糯的猪蹄腾腾地冒着热气，简直想舔屏。

而且，他们家的猪蹄据说没有添加味精，用料健康，忌口较多的孕妇都可以食用。

预订微信/电话：18628062111（因店主听力不好，请用文字/短信预订）

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廖排骨卤猪蹄

廖排骨和成都其它卤味连锁一样，每天的菜品基本都是由中央厨房统一制作完毕后送到分店售卖。而正通顺街上这间分店，却是少有的有自己后厨的门店。

总店地址：贝森路120号

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猪蹄面

陆老爹猪蹄

虽然陆老爹已经被推荐到爆，但既然是成都最好吃的8根蹄花，就怎么也不能把它给落下。

猪蹄面自然就是店里的爆款，猪蹄味道香浓回辣，口感算不上稀溜耙，但也软糯弹牙。

江湖传言，老妈蹄花，筷子夹不起来的不正宗，一抖不断的不正宗，用手吃的不正宗，一块放嘴里用嘴抿不脱骨的不正宗……

所以，吃过那么多的老妈蹄花，依然还是陕西街143号那家老店最好吃。蹄花超级软糯，根本用不上“啃”，一“抿”就化，汤汁鲜白发稠，喝完可以随便加，宽面的味道也非常巴适。

24小时营业，不管什么时候一时兴起，杀过去都能得到一碗温暖的安慰。

不过他们家的价格也是一路高涨，每次去也只能安慰自己：毕竟开了那么多年，没有忘记初心、味道水准依然能保持得那么好的店不多了，老板要涨价，唉，就让他涨一点嘛。

地址：陕西街143号

– 最近被猪蹄的晃动洗脑了的康康 –

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